Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2025

Welche Art von Wein ist das

Der Villa Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore ist ein biologischer Weißwein mit trockenem und lebendigem Charakter. Hergestellt aus Verdicchio-Trauben und geeignet für eine vegane Ernährung, präsentiert er sich in einem intensiven strohgelben Farbton. Das Duftprofil ist zart und anhaltend, geprägt von Noten von Golden Delicious, Grapefruit und weißen Johannisbeeren, ergänzt durch Mandelaromen und eine leichte krautige Nuance. Am Gaumen zeigt er einen gut strukturierten Körper und eine ausgezeichnete Säure, die ein ausgewogenes Gefüge schafft. Diese Eleganz macht ihn ideal in Kombination mit Krustentiersuppen, ersten Gängen mit Meeresfrüchten, fettreichen Fischen und Frischkäse.

Herkunft

Dieser Wein stammt aus den Marken, im Herzen des historischen Anbaugebiets in der Nähe der Gemeinde Ostra Vetere. Der Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore spiegelt die tiefe Verbundenheit des Weinguts Villa Bucci mit seiner Heimat wider. Die Weinberge werden nach einem strengen nachhaltigen Ansatz bewirtschaftet, wobei die natürlichen Rhythmen respektiert werden, um die autochthone Rebsorte bestmöglich zur Geltung zu bringen. Die Aufmerksamkeit für das Ökosystem schlägt sich in einem authentischen Profil nieder, das im Glas den geografischen Charakter der Region durch ausgeprägte frische Geschmacksnoten und langanhaltende Persistenz widerspiegelt.

Herstellungsweise

Der Produktionsprozess ist darauf ausgerichtet, die aromatische Feinheit der Trauben zu bewahren. Die Vinifikation umfasst eine schonende Pressung, begleitet von einer ständigen Temperaturkontrolle, um Oxidation zu vermeiden. Zur Sicherung höchster Qualität wird ausschließlich der erste Most verwendet. Der Zyklus wird durch eine Flaschenreifung von sechs Monaten abgeschlossen, ein entscheidender Schritt, der dem Wein ermöglicht, seine Struktur zu harmonisieren und die eleganten Duftnuancen vor der Verkostung zu definieren.