• Venica Collio Ribolla Gialla L'Adelchi 2024
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Venica Friaul-Julisch Venetien Collio

Venica

Venica Collio Ribolla Gialla L'Adelchi 2024

Weißwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Venica Friaul-Julisch Venetien Collio
CHF 25.00
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CHF 150.00

6 Flaschen

CHF 75.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Collio DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Friaul-Julisch Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Ribolla Gialla
Reifung 50% of the grapes (oldest vines) are fermented in big French oak casks (27 hl) and aged there for 6 months before bottling.
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Beschreibung

Hell strohgelber Wein mit grünlichen Nuancen. Typischer, trockener Wein mit Anklängen von Agrumen und mittlerem Alkoholgehalt. Angenehmes und reizendes Bukett, das an Wald, Akazie, Kastanienbaum und Eichenholz erinnert.

Details

Profumo

Parfüm

Angenehmes und reizendes Bukett, das an Wald, Akazie, Kastanienbaum und Eichenholz erinnert.

Colore

Farbe

Hell strohgelber Wein mit grünlichen Nuancen.

Gusto

Geschmack

Typischer, trockener Wein mit Anklängen von Agrumen und mittlerem Alkoholgehalt.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Der Wein passt gut zu kalten Vorspeisen, Fischgerichten mit Soßen, Zitronen- oder Essigsoßen.

Vorspeisen
Fisch
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Venica
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1930
  • Oenologe: Gianni Venica, Francesco La Coppola
  • Flaschen produziert: 350.000
  • Hektar: 40
Die Brüder Gianni und George Venica haben das Unternehmen, das von ihrem Großvater Daniel gegründet wurde, auf die jetzigen 29 Hektar erweitert. Hinzu kommen 4.5 Hektar zur Pacht. Vor einigen Jahren haben sie den Weinkeller modernisiert, um mehr Wein lagern zu können und ihn auf den neusten Stand der Technik zu bringen. Es wurden auch Edelstahltanks angeschafft. Bei Venica ist man überzeugt, dass das Terroir von Friaul schon ausreicht, um sehr strukturierte Weine hervorzubringen, die eine Reifung in Holzfässern nicht bedürfen, zumal diese auch die natürlichen Aromen verändern könnte. Simonit Mark und Pierpeolo Sirch sorgen für die perfekte Qualität der Trauben. Weinproben sind auf Anfrage möglich. Anfahrt über die A23 oder A4, weiter auf die SS56 Udine-Gorizia, bis nach Cormons und dann weiter bis nach Dolegno of the Collio. Mehr lesen
Produktionsbereich: Friaul-Julisch Venetien
Friaul-Julisch Venetien
Venica

Name Venica Collio Ribolla Gialla L'Adelchi 2024
Typ Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung Collio DOC
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Ribolla Gialla
Land Italien
Region Friaul-Julisch Venetien
Anbieter Venica
Geschichte Der Wein trägt den Namen vom Großvater Adelchis, der 60 Jahre lang in den Weinbergen gearbeitet hat.
Weinbereitung Nach dem Abbeeren werden die Weintrauben 6-8 Stunden lang bei 8 0°C in geeigneten Behältern, wo sie vom Sauerstoff durch innovative Systeme geschützt werden, aufweichen gelassen, um die Zufuhr von Antioxidationsmitteln zu vermindern. 50% Most gärt und verfeinert sich 5 Monate lang in enger Berührung mit der Hefe in großen Fässern (27 hl), der Rest gärt und verfeinert sich in Stahlbehältern.
Reifung 50% of the grapes (oldest vines) are fermented in big French oak casks (27 hl) and aged there for 6 months before bottling.
Gesamtsäure 6.5 gr/L
Allergene Enthält Sulfite