Velenosi
Pecorino Offida Reve 2023
| Bezeichnung | DOCG Offida Pecorino |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Marken (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pecorino |
| Reifung | Nach Beginn der Gärung werden 50 % des Mostweins in neue Barriques umgefüllt, die restlichen 50 % beenden die Gärung im Edelstahltank. Die Weine werden etwa 24 Monate nach der Lese zur Abfüllung zusammengeführt. |
- Typologie und Herkunft: Stillwein aus den Marken, Herkunftsbezeichnung Offida DOCG, Jahrgang 2023
- Rebsorte und Alkoholgehalt: Reiner Pecorino, 13 % Alkohol, 0,75-Liter-Flasche
- Vinifikation: Sanfte Kaltmazeration, schonende Pressung und Gärung im Edelstahltank
- Ausbau: Zur Hälfte in neuen Barriques und zur Hälfte im Edelstahl; nach 24 Monaten abgefüllt, ungefiltert
- Sensorisches Profil: Weiße Blüten, reifes Obst und Vanille; seidiger, reichhaltiger und anhaltender Geschmack
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Reve di Villa Angela Offida Pecorino ist ein stiller Weißwein, der die Essenz der Marken widerspiegelt und aus Pecorino-Trauben gewonnen wird. Dieser Wein aus Offida zeichnet sich durch einen trockenen und vollen Stil aus, der durch eine elegante Struktur und eine ausgeprägte Frische besticht. In der Nase entfaltet sich ein tiefgründiges Bouquet, in dem sich Noten von weißen Blüten und reifen Früchten sanft mit harmonischen Vanilleanklängen verbinden. Am Gaumen präsentiert er sich anhaltend, seidig und opulent und bietet ein befriedigendes und sehr ausgewogenes Trinkerlebnis.
Herkunft
Er stammt aus dem Hügelland von Offida, aus Weinbergen, die von Velenosi in den Gemeinden Ascoli Piceno und Castel di Lama gepflegt werden. Die Reben wachsen auf etwa zweihundert Metern Höhe mit überwiegender Nordausrichtung. Das Klima, beeinflusst von den frischen Meeresbrisen, verleiht dem Wein eine lebendige Mineralität und eine ausgeprägte Säurestruktur. Die Böden bestehen aus mittelschwerem Sand-Lehm-Gemisch, was ideale Bedingungen schafft, um die aromatische Präzision der Rebsorte zu fördern und stets ein ausgewogenes und tiefgründiges Geschmacksbild zu gewährleisten.
Wie er hergestellt wird
Nach einer sorgfältigen späten Lese beginnt die Verarbeitung mit einer leichten Kaltmazeration, um das Aromaprofil vollständig zu bewahren. Die Gärung startet in Edelstahltanks; anschließend wird ein Teil des Mosts in französische Eichenfässer umgefüllt, während der Rest den Prozess im Edelstahl vollendet. Nach dieser Phase wird die Cuvée assembliert und lange auf der Feinhefe gelagert. Die Klärung erfolgt auf natürliche Weise durch Dekantieren, sodass der Wein ohne jegliche Filtration auskommt. Im Glas zeigt er eine intensive strohgelbe Farbe mit leuchtenden goldenen Reflexen, die im Abgang von feinen rauchigen Nuancen bereichert werden.
Geschichte und Wissenswertes
Rêve di Villa Angela verkörpert den erhabenen Ausdruck der autochthonen Rebsorte Pecorino, entstanden aus der Hingabe der Gründer des Weinguts Velenosi. Dieser edle stille Weißwein fängt die Essenz der Marken ein und stammt aus den gepflegten Hügelweinbergen von Ascoli Piceno. Dank einer gekonnten Reifung von 24 Monaten, aufgeteilt zwischen Edelstahl und neuen Barriques, bietet er einen opulenten und berauschend eleganten Schluck. Die handwerkliche Herangehensweise, abgerundet durch eine ungefilterte Abfüllung, bewahrt die intensiven floralen Aromen und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1984
- Oenologe: Attilio Pagli, Filippo Carli
- Flaschen produziert: 2.500.000
- Hektar: 192
Die Weingüter des Unternehmens erstrecken sich über die Hügel, die das schöne Tal des Flusses Tronto umgeben, das sich dank seiner lehmhaltigen und fruchtbaren Böden seit jeher für den Weinanbau eignet.
Neben den vier Weingütern in Ascoli Piceno, Castorano, Monsampolo del Tronto und Castel di Lama gibt es ein Weingut im Gebiet von Ancarano (TE) und im Gebiet von San Marcello (AN), zwischen den Castelli di Jesi. Das Weingut wurde von Anfang an von Journalisten der renommiertesten nationalen und internationalen Zeitungen hoch gelobt, wie z.B.: Wine Spectator, Robert Parker, Gambero Rosso, Luca Maroni, A.I.S. u.v.a. Aus diesem Grund ist sie in ganz Italien mit 85 Agenturen und im Ausland in 52 Ländern Europas und der Welt vertreten. Die bisherige Produktion beläuft sich auf ca. 2.500.000 Flaschen und die Erwartungen sind noch lange nicht erfüllt. Mehr lesen
| Name | Velenosi Pecorino Offida Reve 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Offida DOCG |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pecorino |
| Land | Italien |
| Region | Marken |
| Anbieter | Velenosi |
| Geschichte | und WissenswertesRêve di Villa Angela verkörpert den erhabenen Ausdruck der autochthonen Rebsorte Pecorino, entstanden aus der Hingabe der Gründer des Weinguts Velenosi. Dieser edle stille Weißwein fängt die Essenz der Marken ein und stammt aus den gepflegten Hügelweinbergen von Ascoli Piceno. Dank einer gekonnten Reifung von 24 Monaten, aufgeteilt zwischen Edelstahl und neuen Barriques, bietet er einen opulenten und berauschend eleganten Schluck. Die handwerkliche Herangehensweise, abgerundet durch eine ungefilterte Abfüllung, bewahrt die intensiven floralen Aromen und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. |
| Herkunft | Comuni di Ascoli Piceno e Castel di Lama, Marche, Italia |
| Bodenzusammensetzung | Mittelschwerer, zu Sand neigender Boden |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 5000 |
| Ertrag pro Hektar | 70 Doppelzentner |
| Ernte | Spätlese |
| Produktionsverfahren | Leichte Kaltmazeration der Trauben, sanftes Pressen und Beginn der Gärung in Edelstahltanks; 50 % des Mostweins wird in neue Barriques umgefüllt und 50 % vollendet die Gärung im Edelstahl; natürliche Klärung durch mehrfaches Umziehen und Abfüllung ohne Filtration |
| Weinbereitung | Leichte Kaltmazeration der Trauben, sanfte Pressung und Beginn der Gärung in Edelstahltanks. 50 % des Mostweins werden in neue Barriques umgefüllt, die restlichen 50 % beenden die Gärung im Edelstahl; anschließende Assemblage und Abfüllung etwa 24 Monate nach der Lese; natürliche Klärung durch mehrfaches Umziehen und Abfüllung ohne Filtration. |
| Reifung | Nach Beginn der Gärung werden 50 % des Mostweins in neue Barriques umgefüllt, die restlichen 50 % beenden die Gärung im Edelstahltank. Die Weine werden etwa 24 Monate nach der Lese zur Abfüllung zusammengeführt. |
| Allergene | Enthält Sulfite |