Tuzko Birtok
Gewurztraminer Tramini Pannon 2025
| Bezeichnung | N/A |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Szekszard/Tolna (Ungarn) |
| Rebsorten | 100% Traminer Aromatico |
| Reifung | für einige Monate in Edelstahltanks vor der Abfüllung. |
- Rebsorte und Jahrgang: Reiner Gewürztraminer, Ernte 2025, 12 % vol, 0,75-l-Flasche
- Intensive Aromen: Noten von Litschi, Passionsfrucht, Aprikose, Mandarine, Grapefruit und Rose
- Ausgewogener Geschmack: Frische und Würze, lang anhaltendes Aroma mit zarter Rauchnote
- Ausbau im Edelstahl: Maischestandzeit 6–8 Stunden, Gärung bei 16 °C, Reifung im Edelstahl
- Serviertemperatur und Speiseempfehlung: bei 9–12 °C; ideal zu Sushi, Fisch, Krustentieren und hellem Fleisch
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Tuzko Traminer ist ein aromatischer Weißwein von lebendiger Eleganz. Hergestellt aus Gewürztraminer-Trauben, überzeugt er mit einem frischen, ausgewogenen und bemerkenswert anhaltenden Profil. Im Glas entfaltet er ein intensives Bouquet von tropischen Früchten, mit Noten von Litschi und Aprikose, die sich mit zitrischen Anklängen von Mandarine und Grapefruit vermischen. Am Gaumen verbinden sich zarte Anklänge von Rosenblättern mit einer klaren Salzigkeit und führen die Verkostung zu einem faszinierenden rauchigen Finale, das seine Struktur bereichert.
Herkunft
Dieser Gewürztraminer stammt aus Ungarn, von den renommierten Hügeln von Tolna südlich von Budapest. Die Reben gedeihen in den Gebieten von Bátaapáti und Mőcsény, die ideale Bedingungen für Frische und aromatische Präzision bieten. Das Weingut Tuzko Birtok, gegründet 1799, ist ein bedeutender Teil der ungarischen Weingeschichte und mit dem Erbe der Grafen Apponyi verbunden. Unter der Leitung der Familie Antinori hebt das Unternehmen die Besonderheiten des hügeligen Bodens hervor und garantiert eine exzellente Sortentypizität sowie ein perfektes geschmackliches Gleichgewicht.
Herstellung
Die Sorgfalt beginnt mit der manuellen Lese der Trauben, die schnell in den Keller gebracht werden, um ihre aromatische Integrität zu bewahren. Nach einer sanften Pressung folgt eine Mazeration auf den Schalen von wenigen Stunden, um ätherische Öle und Aromen zu extrahieren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, wobei eine Vinifikation ohne Sauerstoffkontakt durchgeführt wird, um die Moste rein und edel zu halten. Der Ausbau, ausschließlich im Edelstahl, bewahrt die Identität des Weins vollständig und macht ihn ideal als Begleiter zu Sushi, Frischkäse und gewürzten Geflügelfleischgerichten.
Geschichte und Wissenswertes
Das im Jahr 1799 gegründete Weingut Tuzko Birtok ist eines der ältesten und faszinierendsten Weingüter Ungarns. Gelegen auf den Hügeln von Tolna, südlich von Budapest, ist sein Erbe eng mit der Geschichte der Grafen Apponyi und des französischen Adels verbunden. Seit dem Jahr 2000 erblüht das Anwesen unter der Führung der berühmten Familien Antinori und Mazzei, die es verstehen, die lokalen Weinbautraditionen gekonnt mit einer renommierten internationalen Vision zu vereinen. Diese wertvolle Tradition zieht sich durch die Jahrhunderte und bietet in jedem Glas ein wirklich unvergessliches Erlebnis.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1799
| Name | Tuzko Birtok Gewurztraminer Tramini Pannon 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still aromatisch |
| Weinbezeichnung | N/A |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Traminer Aromatico |
| Land | Ungarn |
| Region | Szekszard/Tolna |
| Anbieter | Tuzko Birtok |
| Geschichte | und WissenswertesDas im Jahr 1799 gegründete Weingut Tuzko Birtok ist eines der ältesten und faszinierendsten Weingüter Ungarns. Gelegen auf den Hügeln von Tolna, südlich von Budapest, ist sein Erbe eng mit der der Grafen Apponyi und des französischen Adels verbunden. Seit dem Jahr 2000 erblüht das Anwesen unter der Führung der berühmten Familien Antinori und Mazzei, die es verstehen, die lokalen Weinbautraditionen gekonnt mit einer renommierten internationalen Vision zu vereinen. Diese wertvolle Tradition zieht sich durch die Jahrhunderte und bietet in jedem Glas ein wirklich unvergessliches Erlebnis. |
| Herkunft | Bátaapáti, Mőcsény |
| Gärtemperatur | 16 °C |
| Gärung | 12–14 Tage |
| Produktionsverfahren | Mazeration auf den Schalen (6–8 Stunden), Gärung in Edelstahltanks und Weinbereitung unter reduktiven Bedingungen |
| Weinbereitung | Von Hand gelesene Trauben werden sofort in die Kellerei gebracht; die Trauben werden selektiert, entrappt und schonend gepresst; kurze Maischestandzeit auf den Schalen für 6–8 Stunden; Gärung in Edelstahltanks bei einer Temperatur unter 16 °C für 12–14 Tage; Reifung für einige Monate im Edelstahl vor der Abfüllung; Vinifikation unter reduktiven Bedingungen (Ausschluss von Sauerstoff), um sauberere und feinere Moste zu erhalten. |
| Reifung | für einige Monate in Edelstahltanks vor der Abfüllung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |