Cantina Tramin
Roen Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 0.375L 2025
| Bezeichnung | DOC Alto Adige Traminer Aromatico Vendemmia Tardiva |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,375 l |
| Alkoholgehalt | 10.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 90% Traminer Aromatico, 10% Riesling |
| Reifung | Die Gärung und erfolgen für ein Jahr in kleinen französischen Barriques, gefolgt von einer weiteren Verfeinerung für einige Monate in der Flasche. |
- Stil und Herkunft: Spät gelesener Passito aus Südtirol DOC, hergestellt von der Kellerei Tramin.
- Rebsorten: 90% Gewürztraminer und 10% Riesling, aus an der Pflanze getrockneten Trauben mit Edelfäule.
- Ausbau: Gärung und Reifung für ein Jahr in kleinen französischen Eichenfässern.
- Aromen und Geschmack: Noten von Honig und exotischen Früchten, mit einem süßen, samtigen und würzigen Geschmack.
- Format und Serviervorschlag: 0,375L Flasche (10,5%), ideal zu Desserts und Blauschimmelkäse.
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Tramin Roen Gewurztraminer Vendemmia Tardiva ist ein süßer Wein, der von Tramin im Gebiet Südtirols hergestellt wird. Entstanden aus einer harmonischen Cuvée aus Gewurztraminer und Riesling, wird sein Profil durch die Entwicklung von Edelfäule tief bereichert. In der Nase bietet er intensive Noten von Honig, exotischen Früchten, getrockneter Aprikose, Rose und Vanille. Am Gaumen offenbart er eine verführerische, samtige Süße, die in einem würzigen Finale gipfelt und ihn zu einem großartigen Meditationswein macht. Die Reifung in französischen Eichenfässern verleiht ihm große Persistenz.
Herkunft
Die Trauben wachsen in den Weinbergen von Sella, einem Ortsteil von Tramin. Die Reben gedeihen auf 300 bis 500 Metern Höhe auf einem kiesigen, kalkhaltigen und lehmigen Boden, der entscheidend zur Förderung der Aromenkonzentration beiträgt. Das Gebiet zeichnet sich durch starke Temperaturschwankungen aus, bei denen sich warme Tage mediterranen Ursprungs mit von Bergwinden gekühlten Nächten abwechseln. Dieses Mikroklima sorgt für eine langsame Reifung und schafft das ideale Umfeld für die Entwicklung der Botrytis cinerea, die für den unverwechselbaren Charakter dieses Süßweins verantwortlich ist.
Herstellung
Die Verarbeitung beginnt mit einer späten Lese, bei der die Trauben am Stock trocknen, um durch die Edelfäule das Aroma zu maximieren. Nach der Maischegärung folgt eine schonende Pressung, um die Reinheit des Mostes zu extrahieren und zu bewahren. Gärung und Ausbau erfolgen für ein Jahr in kleinen französischen Eichenfässern, bevor der Wein eine abschließende Ruhezeit in der Flasche erhält. Diese sorgfältige Verarbeitung verleiht dem Wein eine leuchtend goldgelbe Farbe, begleitet von einem langen und intensiven Abgang.
Geschichte und Wissenswertes
Der Roen der Kellerei Tramin ist ein erhabener Meditationswein, der in den edlen Weinbergen von Sella entsteht. Dieser außergewöhnliche Gewürztraminer ist das Ergebnis einer späten Winterernte, die das Eintrocknen der Trauben am Stock und die Entwicklung von Edelfäule begünstigt, wodurch Zucker und betörende Aromen konzentriert werden. Die einjährige Reifung in französischen Eichenbarriques verleiht dem Gaumen eine samtige, lebendige und elegante Süße. Der Jahrgang 2024, ausgezeichnet mit 93 Punkten von James Suckling, zeichnet sich durch eine raffinierte, würzige Note im Abgang aus und ist Ausdruck der reinen Exzellenz Südtirols.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
- Gründungsjahr: 1898
- Oenologe: Willi Stürz
- Flaschen produziert: 1.900.000
- Hektar: 270
| Name | Tramin Roen Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 0.375L 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein passito spätlese (trockenbeerwein) süß aromatisch |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,375 l |
| Alkoholgehalt | 10.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 90% Traminer Aromatico, 10% Riesling |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Cantina Tramin |
| Geschichte | und WissenswertesDer Roen der Kellerei Tramin ist ein erhabener Meditationswein, der in den edlen Weinbergen von Sella entsteht. Dieser außergewöhnliche Gewürztraminer ist das Ergebnis einer späten Winterernte, die das Eintrocknen der Trauben am Stock und die Entwicklung von Edelfäule begünstigt, wodurch Zucker und betörende Aromen konzentriert werden. Die einjährige Reifung in französischen Eichenbarriques verleiht dem Gaumen eine samtige, lebendige und elegante Süße. Der Jahrgang 2024, ausgezeichnet mit 93 Punkten von James Suckling, zeichnet sich durch eine raffinierte, würzige Note im Abgang aus und ist Ausdruck der reinen Exzellenz Südtirols. |
| Herkunft | Sella, frazione di Termeno (Tramin), Alto Adige, Italia |
| Klima | Starke Temperaturschwankungen mit warmen, vom mediterranen beeinflussten Tagen und kalten Nächten mit sehr kühlen Bergwinden |
| Bodenzusammensetzung | Kiesiger, kalkhaltiger und toniger Boden |
| Ertrag pro Hektar | 20 hl/ha |
| Ernte | Ende November - Anfang Dezember |
| Gärung | Ein Jahr, gefolgt von einigen Monaten in der Flasche |
| Produktionsverfahren | Spätlese mit auf der Pflanze getrockneten Trauben (beeinflusst von Edelfäule); Gärung und Reifung für ein Jahr in kleinen französischen Eichenbarriques, anschließend Flaschenreifung. |
| Weinbereitung | Die Trauben werden bis Ende November/Anfang Dezember an der Pflanze zum Trocknen belassen; nach der Maischegärung werden sie sehr schonend mit 1,2 bar gepresst. |
| Reifung | Die Gärung und erfolgen für ein Jahr in kleinen französischen Barriques, gefolgt von einer weiteren Verfeinerung für einige Monate in der Flasche. |
| Gesamtsäure | 6.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |