• Tornatore Etna Bianco Pietrarizzo 2023
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Cantine Tornatore Sizilien Etna DOC Weine

Cantine Tornatore

Etna Bianco Pietrarizzo 2023

Weißwein still

Am meisten ausgezeichnet
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Cantine Tornatore Sizilien Etna DOC Weine
CHF 26.00
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CHF 312.00

12 Flaschen

CHF 156.00

6 Flaschen

CHF 78.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Etna DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Sizilien (Italien)
Rebsorten Carricante, Catarratto Bianco Comune
Reifung Etwa 5 Monate in Holzfässern und 3 Monate in der Flasche.
Jahrgang 2023
Produktname Etna Bianco Pietrarizzo 2023
Farbe Intensives Strohgelb mit leichten grünlichen Reflexen.
Parfüm Angenehme exotische Fruchtnoten insbesondere Grapefruits und weiße Pfirsiche.
Geschmack Die schöne Mineralik und Frische wird durch außergewöhnliche Komplexität und einem feinen süßen Geschmack begleitet.
Region Sizilien
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Contrada Pietrarizzo wird von der heimischen Bevölkerung als einer der wertvollsten Crus angesehen. Die verwendete Rebsorte ist 100% Carricante.

Auszeichnungen

  • 2023

    3

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

  • 2023

    91

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2023

    89

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Details

Profumo

Parfüm

Angenehme exotische Fruchtnoten insbesondere Grapefruits und weiße Pfirsiche.

Colore

Farbe

Intensives Strohgelb mit leichten grünlichen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Die schöne Mineralik und Frische wird durch außergewöhnliche Komplexität und einem feinen süßen Geschmack begleitet.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Fisch
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Cantine Tornatore
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1865
  • Oenologe: Angelo Di Grazia
  • Flaschen produziert: 350.000
  • Hektar: 72
Das 1865 vom Urgroßvater von Francesco Tornatore gegründete Unternehmen führt seit über 150 Jahren eine Weinbautradition fort, die ihre Wurzeln in den fruchtbaren Böden des Ätna hat. Im Jahr 1910 konsolidierte Großvater Giuseppe das Familienunternehmen durch den Bau eines Palmento in der Contrada Piano Fiera und markierte damit den Beginn einer Expansion, die auch andere wertvolle Gebiete am Nordhang des Ätna einschloss. Unsere profunde Kenntnis des Bodens, die durch jahrzehntelange Erfahrung bereichert und von Generation zu Generation weitergegeben wurde, erlaubt es uns heute, mit der Gewissheit derjenigen in die Zukunft zu blicken, die es schon immer verstanden haben, den Boden und seine Traditionen zu respektieren und unser Engagement für Exzellenz und Innovation in der Welt des Weins fortzusetzen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Cantine Tornatore

Name Tornatore Etna Bianco Pietrarizzo 2023
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Etna DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten Carricante, Catarratto Bianco Comune
Land Italien
Region Sizilien
Anbieter Cantine Tornatore
Herkunft Nordhang des Ätnas in der Gemeinde Castiglione di Sicilia (Provinz Catania)
Anbausystem Zapfenkordonerziehung
Ertrag pro Hektar 6.000 kg
Ernte Zweites Oktoberdrittel. Die Trauben werden händisch in kleinen Kisten gelesen und schnell in den Weinkeller gebracht, wo sie auf einem Sortierband selektiert werden.
Weinbereitung Es erfolgt ein Abbeeren und ein leichtes Quetschen der Beeren, dann findet eine sanftes Pressen statt. Der gewonnene Most wird gekühlt geklärt und bei einer Temperatur von 15/16 °C in Eichenholzfässern zu 50 hl vergoren. Nach der Gärung reift der Wein etwa 5 Monate lang auf der Feinhefe.
Reifung Etwa 5 Monate in Holzfässern und 3 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite