Tiefenbrunner
Turmhof Pinot Grigio 2023
Andere Jahre:
2022| Bezeichnung | DOC Alto Adige Pinot Grigio |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Grigio |
| Reifung | Gärung und Ausbau über zehn Monate (75 % in großen Holzfässern mit regelmäßiger Bâtonnage; 25 % mit malolaktischer Gärung in Tonneaux); nach der Assemblage für zwei Monate in Betonfässern und eine abschließende Flaschenreife von fünf Monaten. |
| Andere Jahre | 2022 |
- Geschmacksprofil: Frischer und strukturierter Weißwein, cremige und samtige Textur, eleganter Abgang
- Bukett: Florale Noten, Anklänge von Kräutern und reife Früchte wie Birne, Pfirsich und Melone
- Herkunft und Boden: Gebiete von Margreid und Kurtatsch (210-350 m); Kalkschotter- und Sandböden
- Ausbau: 10 Monate in Holz und Tonneau, gefolgt von 2 Monaten in Betonfässern
- Daten und Auszeichnungen: Jahrgang 2023, 14 % vol, 93 Punkte von James Suckling, 0,75-l-Flasche
Beschreibung
Weincharakter
Der Turmhof Pinot Grigio von Tiefenbrunner ist ein Südtiroler Weißwein, der in Holz und Beton vergoren und ausgebaut wurde und ein frisches sowie strukturiertes Profil aufweist. Er wird aus Pinot Grigio-Trauben gewonnen und zeichnet sich durch seine strohgelbe Farbe aus, die durch zarte sandfarbene Reflexe bereichert wird. In der Nase entfaltet er ein Bouquet, das florale Noten und Kräuteraromen mit Anklängen von Birne, Pfirsich und Melone vereint. Am Gaumen offenbart er einen vollen und runden Körper, geprägt von einer cremigen und samtigen Textur, die für ein hohes Maß an Ausgewogenheit sorgt und den Genuss zu einem langanhaltenden und eleganten Finale führt.
Herkunft
Die Trauben stammen aus Weinbergen südlich von Margreid und von den Hügeln von Kurtatsch in Südtirol, auf einer Höhe zwischen 210 und 350 Metern. Dieses Terroir vereint die sandigen Schwemmböden von Margreid mit dem Kalkschotter und den Moränensedimenten von Kurtatsch. Die Guyot-Erziehung garantiert ausgewogene Erträge und eine optimale Reife der Trauben, was das perfekte Gleichgewicht zwischen natürlicher Säure und Restzucker begünstigt.
Herstellung
Der Ausbau dauert zehn Monate. Ein Teil des Mosts reift in großen Holzfässern mit regelmäßigem Hefesatzaufrühren (Bâtonnage), während der verbleibende Anteil den biologischen Säureabbau in kleineren Fässern durchläuft. Nach der Erstellung der Cuvée reift der Wein für zwei Monate in Betonfässern. Der Prozess endet mit einer abschließenden Ruhephase von fünf Monaten, die dem Schluck weitere Harmonie, Rundheit und eine solide Struktur verleiht.
Geschichte und Wissenswertes
Der renommierte Pinot Grigio Turmhof verkörpert die Exzellenz der Kellerei Tiefenbrunner, ein historisches Weingut, das im Jahr 1848 gegründet wurde. Der Jahrgang 2023, unter der Leitung des Önologen Stephan Rohregger, bringt das authentische Terroir von Südtirol DOC zum Ausdruck und entstammt kalkhaltigen Schotter- und Schwemmlandböden zwischen Margreid und Kurtatsch. Dieser edle Weißwein, der mit 93 Punkten von James Suckling ausgezeichnet wurde, zeichnet sich durch eine sorgfältige Vinifizierung in Holzfässern mit Bâtonnage aus, gefolgt von einer feinen Reifung im Betontank, die die jahrhundertealte Tradition und die pure Eleganz im Glas hervorhebt.
Auszeichnungen
-
2023
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1848
- Oenologe: Stephan Rohregger
- Flaschen produziert: 650.000
- Hektar: 88
| Name | Tiefenbrunner Turmhof Pinot Grigio 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Grigio |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Tiefenbrunner |
| Geschichte | und Wissenswertes Der renommierte Pinot Grigio Turmhof verkörpert die Exzellenz der Kellerei Tiefenbrunner, ein historisches Weingut, das im Jahr 1848 gegründet wurde. Der Jahrgang 2023, unter der Leitung des Önologen Stephan Rohregger, bringt das authentische Terroir von Südtirol DOC zum Ausdruck und entstammt kalkhaltigen Schotter- und Schwemmlandböden zwischen Margreid und Kurtatsch. Dieser edle Weißwein, der mit 93 Punkten von James Suckling ausgezeichnet wurde, zeichnet sich durch eine sorgfältige Vinifizierung in Holzfässern mit Bâtonnage aus, gefolgt von einer feinen Reifung im Betontank, die die jahrhundertealte Tradition und die pure Eleganz im Glas hervorhebt. |
| Herkunft | Weinberge südlich von Margreid und Hügellagen von Kurtatsch, in Südtirol. |
| Bodenzusammensetzung | Kalkschotter und Moränensedimente in Kurtatsch; sandige Schwemmböden in Margreid |
| Anbausystem | Guyot-Erziehung |
| Pflanzen pro Hektar | 6.000 bis 7.000 |
| Ertrag pro Hektar | 45–55 hl/ha |
| Gärung | und Ausbau für zehn Monate |
| Produktionsverfahren | Gärung und Ausbau für 10 Monate (75 % in großen Holzfässern mit regelmäßigem Bâtonnage; 25 % mit biologischem Säureabbau in Tonneaus), anschließend 2 Monate Reifung in Betonbehältern und eine abschließende 5-monatige Flaschenreife. |
| Weinbereitung | Gärung und Ausbau über zehn Monate: 75 % in großen Holzfässern mit regelmäßigem Bâtonnage; die restlichen 25 % mit malolaktischer Gärung im Tonneau. Nach der Assemblage reift der Wein für weitere zwei Monate in Betonfässern, wird anschließend in Flaschen abgefüllt und verfeinert sich für 5 Monate in der Flasche. |
| Reifung | Gärung und Ausbau über zehn Monate (75 % in großen Holzfässern mit regelmäßiger Bâtonnage; 25 % mit malolaktischer Gärung in Tonneaux); nach der Assemblage für zwei Monate in Betonfässern und eine abschließende Flaschenreife von fünf Monaten. |
| Gesamtsäure | 6.5 gr/L |
| Restzucker | 1.7 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |