Linticlarus Chardonnay Riserva 2023

Welche Art von Wein ist das

Der Linticlarus Chardonnay Riserva von Tiefenbrunner ist ein stiller Weißwein mit der Herkunftsbezeichnung Südtirol, der in kleinen Eichenfässern gereift ist und ein komplexes sowie elegantes Profil aufweist. Im Glas öffnet sich der Chardonnay mit Noten von Feuerstein und Walnuss, begleitet von Anklängen an Birne, Quitte und zarten floralen Nuancen. Am Gaumen zeigt er eine samtene Textur, getragen von einer lebendigen Frische und klaren Anklängen von Zitronenschale. Die Harmonie zwischen der strukturellen Dichte und der Säure mündet in einem angenehm anhaltenden Finale, was ihn ideal macht, um Geflügel, mageren Fisch, vegetarische Gerichte und Käse zu begleiten.

Herkunft

Dieser Wein stammt aus Südtirol, von den Weinbergen in Niclara in der Nähe des berühmten Weinbergs Vigna Au. Die Reben, nach Südosten ausgerichtet, wachsen in einer Höhe zwischen 220 und 350 Metern. Der Charakter des Weins wird von tiefgründigen Moränenböden geprägt, mit einem hohen Anteil an Ton, Kalk und Salz, was für eine ausgeprägte Mineralität sorgt. Der Name Linticlarus ist eine Hommage an die alte Festung Castrum Linticlar und unterstreicht das Engagement von Tiefenbrunner, die kleinen Parzellen und die besonderen bodenklimatischen Bedingungen der Region zu würdigen.

Herstellung

Die Herstellung sieht eine schonende Vinifikation der Chardonnay-Trauben vor, um deren aromatische Integrität zu bewahren. Der Wein reift anschließend in kleinen Eichenfässern, eine wesentliche Veredelung, um dem Körper Fülle und Weichheit zu verleihen und gleichzeitig eine natürliche Frische zu erhalten. Die konsequente Bewirtschaftung der Weinberge mit niedrigen Erträgen sorgt für eine bemerkenswerte Konzentration. Das präzise Gleichgewicht zwischen den feinen Tanninen und der Säure definiert ein ausgewogenes Strukturprofil und spiegelt eine kohärente und authentische Interpretation der Produktionsphilosophie des Weinguts wider.