Tenuta delle Terre Nere
Etna Bianco Montalto Cuvee delle Vigne Niche 2024
| Bezeichnung | Etna DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Carricante |
| Reifung | Malolaktische Gärung und 10 Monate lange in Fässern und anschließender 8 Monate lange Flaschenreifung. |
| Jahrgang | 2024 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Etna Bianco Montalto Cuvee delle Vigne Niche 2024 |
| Farbe | Strohgelb mit goldenen Reflexen. |
| Parfüm | Komplex, mit blumigen und würzigen Noten. |
| Geschmack | Kräftig, mit viel Schmelz, gleichzeitig von großer Frische und Saftigkeit. |
| Kombinationen | Pasta auf Gemüsebasis, Fisch und hellem Fleisch. |
| Region | Sizilien |
| Land | Italien |
Beschreibung
Ein stiller Weißwein aus Sizilien, Jahrgang 2024, hergestellt von Tenuta delle Terre Nere. Ein komplexer Wein mit floralen und würzigen Noten, der die Eleganz des sizilianischen Terroirs widerspiegelt. 0,75-Liter-Flasche.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 2002
- Oenologe: Calogero Statella
- Flaschen produziert: 300.000
- Hektar: 35
Das vulkanische Gestein, kühles Klima, die großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und die damit verbundene langsame, gleichmäßige Reife lässt die Nerello-Rebe reife Tannine, frische Säure und extrem vielschichtige Aromen entwickeln. Und so erinnern die roten Crus von Terre Nere eher an Burgunder oder Barolo als an Weine aus dem Süden. Die Weißweine des Hauses überzeugen durch Frische, Mineralität und ausgeprägte Noten von gelben Früchten und Kräutern.
Seit 2007 wird biologischer Weinbau betrieben, der seit 2010 offiziell anerkannt ist.
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| Name | Terre Nere Etna Bianco Montalto Cuvee delle Vigne Niche 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Etna DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Carricante |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Tenuta delle Terre Nere |
| Herkunft | Gemeinden Randazzo und Castiglione di Sicilia, Biancavilla und Milo (Provinz Catania) |
| Klima | Anbauhöhe: 600-900 m ü. d. M. Ausrichtung: Nordhang des Ätna. |
| Bodenzusammensetzung | Vulkanisch, gemischt, die Tauben stammen aus verschiedenen Weinbergen. |
| Anbausystem | Traditionelle Buscherziehung. |
| Ertrag pro Hektar | 6.000 kg |
| Ernte | Erste Oktobertage. |
| Weinbereitung | Traditionelle Weißweinbereitung mit kurzer Kaltmazeration (8 0 °C), sanfte Pressung, statische Klärung und alkoholische Gärung in 5 und 10 hl französischen Eichenfässern. |
| Reifung | Malolaktische Gärung und 10 Monate lange in Fässern und anschließender 8 Monate lange Flaschenreifung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |