Cantina Terlano
Alto Adige Muller Thurgau Tradition 2025
| Bezeichnung | DOC Alto Adige Muller Thurgau |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Müller Thurgau |
| Reifung | 5-7 Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks |
- Rebsorte und Bezeichnung: 100% Müller Thurgau, Südtirol DOC, Jahrgang 2025
- Aromen: reifer Pfirsich, Muskatnuss und weißer Pfeffer, würzig und elegant
- Vinifikation: Ganztraubenpressung, natürliche Klärung, Edelstahltank
- Reifung auf der Hefe: 5-7 Monate im Edelstahl für Struktur und Frische
- Serviertemperatur und Speiseempfehlungen: 8-10 °C, 12,5% vol, Aperitif, Fisch und Frischkäse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Alto Adige Müller Thurgau von der Kellerei Terlan bringt die Vorzüge des Müller Thurgau bestens zur Geltung. Er zeichnet sich durch eine blass strohgelbe Farbe aus und bietet in der Nase Aromen von reifem Pfirsich, kombiniert mit feinen Anklängen von Muskatnuss und weißem Pfeffer. Am Gaumen besticht er durch eine ausgewogene Struktur und eine lebendige Säure, die für einen harmonischen und gradlinigen Schluck sorgt. Ideal als Aperitif, begleitet er elegant Schwertfisch-Carpaccio und frische Bergkäse.
Herkunft
Die Trauben stammen aus Terlan im Gebiet Südtirol. Die Weinberge erstrecken sich an steilen Hängen, deren Wurzeln fest im roten Porphyr des Monte Zoccolo verankert sind. Die Höhenlagen variieren zwischen 250 und 900 Metern: Diese Bergregionen ermöglichen eine großartige aromatische Entfaltung der Trauben. Die mineralische Beschaffenheit des Bodens und die starken Steigungen verleihen dem Wein ein ausgeprägtes terroirtypisches Profil.
Herstellung
Der Herstellungsprozess beginnt mit einer sorgfältigen Handlese. In der Kellerei erfolgt das behutsame Pressen der ganzen Trauben, gefolgt von der natürlichen Klärung des Mostes. Die Gärung findet langsam in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Anschließend reift der Wein für fünf bis sieben Monate auf der Feinhefe, eine entscheidende Phase, um die Struktur zu bereichern, ohne die sortentypische Frische zu beeinträchtigen.
Geschichte und Wissenswertes
Die 1893 gegründete traditionsreiche Cantina Terlano vereint in diesem Müller Thurgau die Essenz Südtirols. Unter der Leitung des Önologen Rudi Kofler werden die Trauben an den steilen und sonnigen Hängen aus rotem Porphyr des Tschöggelbergs in Höhenlagen von bis zu 900 Metern angebaut. Die sorgfältige Handlese und die schonende Reifung auf der Hefe für 5-7 Monate im Edelstahltank verleihen dem Wein eine unverwechselbare Eleganz. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der die Identität des Terroirs mit einer intensiven Frische widerspiegelt.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1893
- Oenologe: Rudi Kofler
- Flaschen produziert: 1.500.000
- Hektar: 190
| Name | Terlano Alto Adige Muller Thurgau Tradition 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Müller Thurgau |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Cantina Terlano |
| Geschichte | und WissenswertesDie 1893 gegründete traditionsreiche Cantina Terlano vereint in diesem Müller Thurgau die Essenz Südtirols. Unter der Leitung des Önologen Rudi Kofler werden die Trauben an den steilen und sonnigen Hängen aus rotem Porphyr des Tschöggelbergs in Höhenlagen von bis zu 900 Metern angebaut. Die sorgfältige Handlese und die schonende Reifung auf der Hefe für 5-7 Monate im Edelstahltank verleihen dem Wein eine unverwechselbare Eleganz. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der die Identität des Terroirs mit einer intensiven Frische widerspiegelt. |
| Herkunft | Terlano |
| Bodenzusammensetzung | Porfido rosso (roccia) del Monte Zoccolo |
| Pflanzen pro Hektar | 3.500 - 7.000 |
| Ertrag pro Hektar | 63 hl/ha |
| Produktionsverfahren | Schonende Ganztraubenpressung und Klärung durch natürliche Sedimentation; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks |
| Weinbereitung | Schonende Ganztraubenpressung und Vorklärung durch natürliche Sedimentation; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks; Reifung auf der Hefe in Edelstahltanks für 5-7 Monate |
| Reifung | 5-7 Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks |
| Restzucker | 3.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |