Vignaioli Specogna
Sauvignon 2025
Normaler Preis
CHF 22.00
Noch nicht verfügbar
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| Bezeichnung | DOC Colli Orientali del Friuli Sauvignon |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Reifung | 10 % gärt und reift in 1500-Liter-Eichenfässern mit Battonage alle 10 Tage. 90 % gärt und reift in Edelstahl mit Battonage alle 20 Tage. Nach 8 Monaten Verschnitt und Abfüllung. |
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Produzent
Vignaioli Specogna
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1963
- Oenologe: Cristian e Michele Specogna
- Flaschen produziert: 120.000
- Hektar: 25
1963 ging Leonardo Specogna, nach einigen Jahren in der Schweiz, wie es damals für die Einwohner Friauls typisch war, nach zurück nach Friaul-Julisch Venetien und kaufte in den Hügeln von Rocca Bernarda in Corno di Rosazzo, im Herzen des friualischen Weinbaugebietes, ein kleines Stück Land.
Diese Ländereien waren schon immer dem Weinbau gewidmet und hier fanden die Reben von Römerzeiten an die besten Wachstumsbedingungen. Das liegt vor allem daran, dass der östliche Teil unserer Region über besondere und außergewöhnliche klimatische und Bodenbedingungen verfügt, die ihn ideal zum Anbau von Wein machen. Und so nahm alles seinen Anfang…
Mit einem Unternehmen, das sich um fast alle Aspekte der Produktion für private Zwecke kümmerte: Milchprodukte, Getreide und Wein.
Später, als Graziano und seine Frau Anna Maria anfingen in der Firma zu arbeiten, wurden die Verwaltungstechnik der Weingärten und Weinherstellung verbessert und man konzentrierte sich verstärkt auf die Herstellung von Wein.
Heute werden die Aktivitäten des Unternehmens durch die dritte Generation von Specogna Winzern, Cristian und Michele, die seit geraumer Zeit die Leitung der Firma übernommen haben, verstärkt. Sie sorgen für eine starke Weiterentwicklung des Unternehmens und einen Anstieg in den Verkaufszahlen auf den wichtigsten internationalen Märkten und kümmerten sich außerdem vor ein paar Jahren noch um die Eröffnung eines zweiten Standbeins der Familie Specogna, der Kellerei Toblar (www.toblar.it).
Aus diesem Grund ist das Ziel der Familie heute eine Synergie der Generationen um das Binom aus Tradition und Innovation, das jeden Schritt der Produktion so besonders macht zu gewährleisten. Heute besteht unser Unternehmen aus 20 Hektar Anbaufläche von der 18 ausschließlich dem Weinbau gewidmet sind.
Wir stellen etwa 120,000 Flaschen im Jahr her, von denen die Hälfte auf dem heimischen Markt verkauft und die andere Hälfte in mehr als 20 Länder weltweit exportiert wird.
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Diese Ländereien waren schon immer dem Weinbau gewidmet und hier fanden die Reben von Römerzeiten an die besten Wachstumsbedingungen. Das liegt vor allem daran, dass der östliche Teil unserer Region über besondere und außergewöhnliche klimatische und Bodenbedingungen verfügt, die ihn ideal zum Anbau von Wein machen. Und so nahm alles seinen Anfang…
Mit einem Unternehmen, das sich um fast alle Aspekte der Produktion für private Zwecke kümmerte: Milchprodukte, Getreide und Wein.
Später, als Graziano und seine Frau Anna Maria anfingen in der Firma zu arbeiten, wurden die Verwaltungstechnik der Weingärten und Weinherstellung verbessert und man konzentrierte sich verstärkt auf die Herstellung von Wein.
Heute werden die Aktivitäten des Unternehmens durch die dritte Generation von Specogna Winzern, Cristian und Michele, die seit geraumer Zeit die Leitung der Firma übernommen haben, verstärkt. Sie sorgen für eine starke Weiterentwicklung des Unternehmens und einen Anstieg in den Verkaufszahlen auf den wichtigsten internationalen Märkten und kümmerten sich außerdem vor ein paar Jahren noch um die Eröffnung eines zweiten Standbeins der Familie Specogna, der Kellerei Toblar (www.toblar.it).
Aus diesem Grund ist das Ziel der Familie heute eine Synergie der Generationen um das Binom aus Tradition und Innovation, das jeden Schritt der Produktion so besonders macht zu gewährleisten. Heute besteht unser Unternehmen aus 20 Hektar Anbaufläche von der 18 ausschließlich dem Weinbau gewidmet sind.
Wir stellen etwa 120,000 Flaschen im Jahr her, von denen die Hälfte auf dem heimischen Markt verkauft und die andere Hälfte in mehr als 20 Länder weltweit exportiert wird.
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Fisch
Käse
Magerer Fisch
| Name | Specogna Sauvignon 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Vignaioli Specogna |
| Herkunft | Corno di Rosazzo (UD) |
| Bodenzusammensetzung | Marl-Arenarie. Hügelig mit Ost- und Südostexposition und teilweise flach mit Nord-Süd-Ausrichtung der Reihen. |
| Anbausystem | Guyot und gespornter Kordon. |
| Ertrag pro Hektar | 1,5 kg Trauben pro Pflanze. |
| Ernte | Handverlesen in Kisten (in mehreren Durchgängen, um eine optimale Reifung aller Trauben zu erreichen). |
| Weinbereitung | Abbeeren - Sanfte Pressung und sofortige Kühlung auf 7-8 °C. 12 Stunden Mazeration auf den Schalen bei 8 °C. Abstechen und anschließende Kaltmazeration des Mostes für 4 Tage; anschließend wird der saubere Most abgezogen und die alkoholische Gärung beginnt. |
| Reifung | 10 % gärt und reift in 1500-Liter-Eichenfässern mit Battonage alle 10 Tage. 90 % gärt und reift in Edelstahl mit Battonage alle 20 Tage. Nach 8 Monaten Verschnitt und Abfüllung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |