Vignaioli Specogna
Friulano 2025
| Bezeichnung | DOC Colli Orientali del Friuli Friulano |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| Reifung | Anschließend reift der Wein in Edelstahltanks bis zum nächsten Frühjahr, wenn die Abfüllung erfolgt. |
- Herkunft und Typologie: Biologischer Weißwein DOC Colli Orientali del Friuli aus Friulano-Trauben
- Vinifizierung: Eine Nacht Mazeration auf den Schalen, Gärung und Ausbau im Edelstahltank
- Aromen: Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich, tropische Früchte, weißer Pfeffer; Abgang mit Mandelnoten
- Geschmack: Struktur und Kraft, ausgeprägte Frische, langanhaltender Abgang mit der typischen Mandelnote
- Serviertemperatur und Speiseempfehlungen: 10 °C in einem mittelgroßen Kelch; ideal zu ersten Gängen und Fisch
Beschreibung
Was für ein Wein ist das
Der Specogna Friulano aus dem Hause Specogna ist ein stiller Bio-Weißwein, der ausschließlich aus Friulano-Trauben gewonnen wird. Dieser Ausdruck der kontrollierten Herkunftsbezeichnung (DOC) Colli Orientali del Friuli, der in Stahltanks mit Maischekontakt vinifiziert wurde, bietet dem Gaumen eine kraftvolle Struktur, die durch eine lebendige Frische ausgeglichen wird. Das aromatische Profil offenbart ein harmonisches Geflecht aus exotischen Früchten, weißfleischigem Pfirsich und Gewürzen und schließt jeden Schluck mit einem langen und charakteristischen Mandel-Nachgeschmack ab.
Herkunft
Die Weinberge wachsen in Rocca Bernarda, in der malerischen Hügellandschaft von Friaul-Julisch Venetien. Die Reben werden auf einer Höhe von einhundertneunzig Metern mit einer günstigen Nordost-Exposition angebaut und wurzeln in Böden aus Mergel und Sandstein. Diese besondere geologische Beschaffenheit begünstigt eine ausgewogene Entwicklung der Pflanze und verleiht dem Wein eine klare aromatische Definition sowie eine säurebetonte Spannung, die seine fruchtigen Nuancen hervorhebt.
Herstellung
Nach dem Abbeeren und einer sanften Pressung bleibt der Most eine ganze Nacht lang in Kontakt mit den Schalen. Diese kurze Maischestandzeit ermöglicht es, das breite Aromaspektrum der Friulano-Trauben präzise zu extrahieren. Die Gärung und der anschließende Ausbau finden in Edelstahltanks statt, eine Wahl, die die Klarheit der Frucht bewahrt. Die im Cappuccina-System erzogenen Reben werden auf einem kontrollierten Ertrag gehalten, um eine hohe Qualität des Rohmaterials zu gewährleisten.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1963
- Oenologe: Cristian e Michele Specogna
- Flaschen produziert: 120.000
- Hektar: 25
Diese Ländereien waren schon immer dem Weinbau gewidmet und hier fanden die Reben von Römerzeiten an die besten Wachstumsbedingungen. Das liegt vor allem daran, dass der östliche Teil unserer Region über besondere und außergewöhnliche klimatische und Bodenbedingungen verfügt, die ihn ideal zum Anbau von Wein machen. Und so nahm alles seinen Anfang…
Mit einem Unternehmen, das sich um fast alle Aspekte der Produktion für private Zwecke kümmerte: Milchprodukte, Getreide und Wein.
Später, als Graziano und seine Frau Anna Maria anfingen in der Firma zu arbeiten, wurden die Verwaltungstechnik der Weingärten und Weinherstellung verbessert und man konzentrierte sich verstärkt auf die Herstellung von Wein.
Heute werden die Aktivitäten des Unternehmens durch die dritte Generation von Specogna Winzern, Cristian und Michele, die seit geraumer Zeit die Leitung der Firma übernommen haben, verstärkt. Sie sorgen für eine starke Weiterentwicklung des Unternehmens und einen Anstieg in den Verkaufszahlen auf den wichtigsten internationalen Märkten und kümmerten sich außerdem vor ein paar Jahren noch um die Eröffnung eines zweiten Standbeins der Familie Specogna, der Kellerei Toblar (www.toblar.it).
Aus diesem Grund ist das Ziel der Familie heute eine Synergie der Generationen um das Binom aus Tradition und Innovation, das jeden Schritt der Produktion so besonders macht zu gewährleisten. Heute besteht unser Unternehmen aus 20 Hektar Anbaufläche von der 18 ausschließlich dem Weinbau gewidmet sind.
Wir stellen etwa 120,000 Flaschen im Jahr her, von denen die Hälfte auf dem heimischen Markt verkauft und die andere Hälfte in mehr als 20 Länder weltweit exportiert wird.
Mehr lesen
| Name | Specogna Friulano 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Vignaioli Specogna |
| Herkunft | Burg Bernarda |
| Klima | Höhe 190 m ü. d. M.; Nordost-Ausrichtung; hügelig. |
| Bodenzusammensetzung | Mergel und Sandstein |
| Anbausystem | Kapuzinerin |
| Pflanzen pro Hektar | 3.500 bis 5.000 |
| Ertrag pro Hektar | 2 kg Trauben pro Pflanze. |
| Produktionsverfahren | Mazeration auf den Schalen |
| Weinbereitung | Nach der Weinlese erfolgt das Entrappen und ein sanftes Pressen der Trauben. Es folgt eine Nacht der Maischestandzeit auf den Schalen, gefolgt vom Abziehen und der Gärung in Edelstahltanks. |
| Reifung | Anschließend reift der Wein in Edelstahltanks bis zum nächsten Frühjahr, wenn die Abfüllung erfolgt. |
| Allergene | Enthält Sulfite |