Simonsig
Stellenbosch Chenin Blanc 2024
| Bezeichnung | N/A |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Südafrika (Südafrika) |
| Rebsorten | 100% Chenin Blanc |
| Reifung | Eine Note von Eiche |
- Rebsorte und Jahrgang: Reiner Chenin Blanc, Ernte 2024, trockener, stiller Weißwein
- Herkunft: Stellenbosch, Südafrika; Böden aus Sandstein, Granit und Schiefer
- Aromen: Noten von Zitrusblüten, Zitronentarte, Steinobst und Nüssen
- Geschmack: Noten von weißem Pfirsich, Stachelbeere und Trockenfrüchten; brillante Säure und gute Struktur
- Serviervorschlag und Speiseempfehlung: Temperatur 10-12 °C; ideal zu Miesmuscheln, Krustentieren, Huhn, Ziegenkäse, asiatischer Küche
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Simonsig Chenin Blanc ist ein stiller Weißwein mit frischem Profil, der das Wesen dieser Rebsorte auf südafrikanischem Boden authentisch widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in einem hellgoldenen Farbton, der auf ein komplexes Aromabouquet einstimmt. In der Nase treten intensive Noten von Zitrusblüten und Anklänge von Zitronentarte hervor, begleitet von Pfirsich, Nüssen und tropischen Nuancen. Am Gaumen offenbart sich eine ausgewogene Struktur und eine lebendige Säure, die die Aromen von weißem Pfirsich, Stachelbeere und Trockenfrüchten hervorhebt. Das Geschmackserlebnis endet mit einer leichten Holznote, die eine feine würzige Nuance verleiht.
Herkunft
Diese Interpretation des Chenin Blanc entsteht in den Weinbergen von Stellenbosch, einem Spitzenweingebiet Südafrikas. Simonsig ist ein historischer Bezugspunkt für die Önologie des Landes und hebt ein einzigartiges Terroir hervor. Die Reben wurzeln in Granitböden, Sandstein und Schiefer, eine Zusammensetzung, die dem Wein aromatische Intensität und eine ausgeprägte mineralische Struktur verleiht. Das Klima und die Ausrichtung sorgen für reife, ausdrucksstarke Trauben und bringen einen trockenen Weißwein mit starker südafrikanischer Identität hervor.
Herstellung
Die Chenin-Blanc-Trauben werden vinifiziert, um einen trockenen Weißwein zu erhalten, der die natürliche Fruchtigkeit bewahrt und Noten von reifer Birne, Aprikose, Kiwi und Ananas hervorhebt. Die sorgfältige Arbeit im Keller umfasst den gezielten Einsatz von Eichenfässern, um dem Wein Tiefe zu verleihen, ohne den ursprünglichen Sortencharakter zu überdecken. Der Geschmack wird stets von einer kräftigen Säure und einem ausgewogenen Restzuckergehalt getragen, was dem Gaumen große Dynamik verleiht. Jeder Produktionsschritt zielt darauf ab, das Gesamtgleichgewicht zu betonen und einen anhaltenden, eleganten würzigen Abgang zu schenken.
Geschichte und Wissenswertes
Der Simonsig Chenin Blanc verkörpert die authentische Weinbautradition Südafrikas und entsteht in den renommierten Weinbergen von Stellenbosch. Als Ergebnis des historischen Erbes der Familie Malan, Pioniere seit 1688 und Schöpfer des ersten Méthode Cap Classique, ist dieser Wein Ausdruck tiefster Hingabe. Das traditionsreiche Familiengut baut seine Reben auf Granit- und Sandsteinböden an, was dem Wein im Glas eine einzigartige Identität verleiht und der berühmten Stellenbosch Wine Route Ehre erweist.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
| Name | Simonsig Stellenbosch Chenin Blanc 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | N/A |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chenin Blanc |
| Land | Südafrika |
| Region | Südafrika |
| Anbieter | Simonsig |
| Geschichte | und WissenswertesDer Simonsig Chenin Blanc verkörpert die authentische Weinbautradition Südafrikas und entsteht in den renommierten Weinbergen von Stellenbosch. Als Ergebnis des historischen Erbes der Familie Malan, Pioniere seit 1688 und Schöpfer des ersten Méthode Cap Classique, ist dieser Wein Ausdruck tiefster Hingabe. Das traditionsreiche Familiengut baut seine Reben auf Granit- und Sandsteinböden an, was dem Wein im Glas eine einzigartige Identität verleiht und der berühmten Stellenbosch Wine Route Ehre erweist. |
| Herkunft | Stellenbosch, Südafrika |
| Bodenzusammensetzung | Sandstein, Granit und Schiefer |
| Produktionsverfahren | Ein Hauch von Eiche |
| Weinbereitung | Ein Hauch von Eiche trägt zur Komplexität und Würze bei. |
| Reifung | Eine Note von Eiche |
| Gesamtsäure | 6.8 gr/L |
| PH-Wert | 3.15 |
| Restzucker | 3.1 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |