• Sauvion Sancerre Les Fondettes 2021
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Sauvion Loire Sancerre

Sauvion

Sauvion Sancerre Les Fondettes 2021

Weißwein still

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Sauvion Loire Sancerre
CHF 28.00
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Denomination Sancerre AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Loire (Frankreich)
Grape varieties 100% Sauvignon
Vollständige Details anzeigen

Perfume

Parfüm

Ausdrucksstark, mit blumigen und fruchtigen Noten, leicht laubartig.

Taste

Geschmack

Frisch im Auftakt, sehr fleischig und körperreich, mit sortentypischen Sauvignon-Noten.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Produzent
Sauvion
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1935
  • Hektar: 40
Das 1935 in Vallet gegründete Château du Cleray ist der Geburtsort der Sauvion-Weine. Im Jahr 1935 schuf Ernest Sauvion dieses Anwesen, das sich über 40 Hektar Weinberge erstreckt, die täglich von den Winden des Meeres durchweht werden. Wir befinden uns auf den Äolischen Inseln, dem Land der Winde, wo Weine erzeugt werden, die für ihre Eleganz und Finesse bekannt sind. Besonderes Augenmerk liegt auf der Lage Haut Poitou nördlich von Poiters im Departement Vienne, einem Sauvignon-Terroir auf Kalkstein, das dem bekannteren Sancerre sehr ähnlich ist. Ein trockener und frischer Sauvignon, der sich durch anhaltende aromatische Noten auszeichnet. Mehr lesen
Produktionsbereich: Loire
Loire
Sauvion

Fisch in Sauce zubereitet, Meeresfrüchte, frischer Ziegenkäse, oder als Aperitif.

Fisch
Krustentiere
Käse
Ziegenkäse
Magerer Fisch

Name Sauvion Sancerre Les Fondettes 2021
Type Weißwein still
Denomination Sancerre AOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Sauvignon
Country Frankreich
Region Loire
Vendor Sauvion
Origin Nordöstlich der Stadt Bourge (Frankreich)
Soil composition Lehmig, kalkhaltig.
Fermentation temperature 18 °C
Fermentation 14 Tage.
Wine making Pneumatische Pressung, Kühlung und Abstich, es folgt eine 14 Tage lange Gärung bei 18 °C in Edelstahltanks.
Allergens Contains sulphites