Sallier De La Tour
Inzolia 2025
| Bezeichnung | DOC Sicilia Inzolia |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Ansonica/Inzolia |
| Reifung | 4 Monate im Stahltank auf der Feinhefe. |
Beschreibung
Die autochthone sizilianische Rebsorten Inzolia zeichnet sich durch ihre mediterranen Aromen mit typischen Noten von Orangenblüten und Mandeln aus.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1909
- Oenologe: Laura Orsi, Mario Licari
- Flaschen produziert: 250.000
- Hektar: 50
| Name | Sallier de la Tour Inzolia 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Sicilia DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Ansonica/Inzolia |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Sallier De La Tour |
| Herkunft | Pernice (Provinz Palermo) |
| Anbausystem | Spaliererziehung, Rebschnitt: Guyot. |
| Pflanzen pro Hektar | 4.200 |
| Ertrag pro Hektar | 11.000 kg |
| Gärtemperatur | 16 °C |
| Gärung | 15 Tage. |
| Weinbereitung | Traditionelle ohne Tresterkontakt. Die malolaktische Gärung wird nicht durchgeführt. |
| Reifung | 4 Monate im Stahltank auf der Feinhefe. |
| Gesamtsäure | 5.3 gr/L |
| PH-Wert | 3.19 |
| Restzucker | 1.2 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |