Beschreibung
Das erste Etikett, le grand vin nach der Bordeaux-Klassifikation, der ultimative Ausdruck des italienisch-französischen Projekts. Ein Wein, dem es gelingt, Kraft, Intensität und Eleganz zu vereinen, mit weichen Tanninen, die ihn rund im Mund machen. Seit seinem ersten Jahrgang, dem 2004, hat er sich zu einem Spitzenwein entwickelt. Ein Wein für große Wettbewerbe, so Christian Le Sommer, der Önologe von Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite, der ihn zusammen mit Alessandro Cellai hergestellt hat.
Auszeichnungen
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1999
- Oenologe: Alessandro Cellai
- Flaschen produziert: 400.000
- Hektar: 80
| Name | Rocca di Frassinello Maremma Toscana Rosso 2019 |
|---|---|
| Type | Rotwein still |
| Denomination | Maremma Toscana DOC |
| Vintage | 2019 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot |
| Country | Italien |
| Region | Toskana |
| Vendor | Rocca di Frassinello |
| Origin | Gemeinde der Herstellung: Gavorrano (GR) |
| Climate | Höhenlage des Weinbergs: 90 m. ü. M. |
| Soil composition | Mittlere Textur, reich an Skelett. |
| Cultivation system | Gespornter Cordon |
| Plants per hectare | 5900 |
| Yield per hectare | 55 q. |
| Harvest | Erste Septemberhälfte. |
| Fermentation temperature | 27 °C |
| Fermentation | 15 Tage. |
| Wine making | Material des Gärtanks: temperaturkontrollierter Stahl. Weinbereitung in Stahl. Malolaktische Gärung: wird durchgeführt. |
| Aging | In Barriques aus französischer Eiche, 225 Liter, 80% neu. 11 Monate Flaschenreifung. |
| Allergens | Contains sulphites |

