Maremma Toscana Rosso 2021

Beschreibung

Stiller Rotwein aus der Maremma Toscana DOC, 15 % vol., hergestellt von Rocca di Frassinello, einem Gemeinschaftsprojekt der Domaines Barons de Rothschild-Lafite und Paolo Panerais Cantina Castellare. Jahrgang 2021, 0,75-Liter-Flasche. Dieser Wein entspringt der Leidenschaft für die Toskana und dem Wunsch, einen eleganten und strukturierten Rotwein zu kreieren. Die Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot reift 11 Monate in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche, davon 80 % neu. In der Nase fruchtig mit einem angenehm würzigen Abgang. Am Gaumen tiefgründig und zugleich lebendig, harmonisch und ausgewogen mit weichen Tanninen.

Details

Parfüm

In der Nase ist er fruchtig mit einer schönen Würze. Im Mund ist der Geschmack tief, aber lebendig und gut ausgewogen.

Farbe

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Geschmack

Ein Wein, dem es gelingt, Kraft, Intensität und Eleganz zu vereinen, mit weichen Tanninen, die ihn rund im Mund erscheinen lassen.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Rocca di Frassinello

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1999
• Oenologe: Alessandro Cellai
• Flaschen produziert: 400.000
• Hektar: 80

Das Weingut Rocca di Frassinello in der Maremma entstand aus der Zusammenarbeit zwischen einem französischen und einem italienischen Unternehmen, nämlich dem Treffen von Domanin Baron de Rothschild-Lafite und der Cantina Castellare von Paolo Panerai. Ende der 1990er Jahre machte sich die Cantina Castellare di Castellina auf den Weg, um über den Chianti Classico hinauszuwachsen und ein neues Gebiet zu erschließen, das in der Lage war, durch die Konzentration auf völlig neue Geschmacksrichtungen und Aromen eine höhere Qualität zu bieten. Die Suche war zwischen den Gemeinden Ribolla und Gavorrano erfolgreich und wurde Teil einer jungen Doc, der Monteregio di Massa Marittima. Diesem ersten Projekt folgte ein Projekt mit Domaines Barons de Rothschild, das den Anbau und die Weinbereitung von Sangiovese und Cabernet, Petit Verdot und Merlot umfasste. Xtrawine widmet den Rocca-Weinen, die von Gambero Rosso und Veronelli mit bedeutenden Preisen ausgezeichnet wurden, besondere Aufmerksamkeit. Die Rocca-Weine, die auf Xtrawine vorgestellt werden, sind aus Rebsorten wie Blend Rosso und Merlot aus den besten Jahrgängen von 2014 und 2016 hergestellt. Die Rocca-Weine sind die besten der 2014 und 2016. Mehr lesen

Toskana

Technisches Datenblatt

Name	Rocca di Frassinello Maremma Toscana Rosso 2021
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Maremma Toscana DOC
Jahrgang	2021
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	15.0% nach Volumen
Rebsorten	60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Land	Italien
Region	Toskana
Anbieter	Rocca di Frassinello
Herkunft	Gemeinde der Herstellung: Gavorrano (GR)
Klima	Höhenlage des Weinbergs: 90 m. ü. M.
Bodenzusammensetzung	Mittlere Textur, reich an Skelett.
Anbausystem	Gespornter Cordon
Pflanzen pro Hektar	5900
Ertrag pro Hektar	55 q.
Ernte	Erste Septemberhälfte.
Gärtemperatur	27 °C
Gärung	15 Tage.
Weinbereitung	Material des Gärtanks: temperaturkontrollierter Stahl. in Stahl. Malolaktische Gärung: wird durchgeführt.
Reifung	In Barriques aus französischer Eiche, 225 Liter, 80% neu. 11 Monate Flaschenreifung.
Allergene	Enthält Sulfite