Robert Denogent
Pouilly Fuisse 1er Cru Les Reisses 2022
| Bezeichnung | AOC Pouilly-Fuissé |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Burgund (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | 32 Monate |
- Bezeichnung und Jahrgang: Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Reisses AOC, 2022
- Rebsorte und Stil: 100% Chardonnay, biologischer stiller Weißwein aus dem Burgund
- Natürliche Vinifikation: Gärung mit einheimischen Hefen, ohne Zusatzstoffe; nicht geklärt und nicht filtriert
- Ausbau und Lagerfähigkeit: 32 Monate Reifung; Lagerpotenzial zwischen 5 und 10 Jahren
- Verkostung und Serviervorschlag: Noten von reifem Obst und Zitrusfrüchten, salziger Abgang; servieren bei 10-12 °C
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Reisses ist ein biologischer Weißwein, der die authentischste Seele Burgunds widerspiegelt. Hergestellt aus Chardonnay-Trauben, präsentiert er sich in einem leuchtenden goldgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist komplex und reicht von reifen Früchten bis zu Zitrusfrüchten, mit eleganten Anklängen von weißen Blüten und einer ausgeprägten mineralischen Note. Am Gaumen zeichnet sich der Chardonnay durch eine dynamische Frische aus und endet mit einem langen, würzigen Abgang von bemerkenswerter Persistenz. Dieses Profil macht ihn zum idealen Begleiter für Krustentiere, gegrillten Fisch und gereiften Käse, serviert bei einer optimalen Temperatur zwischen 10 und 12 °C.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus der Gemeinde Fuissé, im berühmten Gebiet der Burgund, aus der als Premier Cru Les Reisses klassifizierten Parzelle. Das Weingut Robert Denogent, ein familiengeführtes Unternehmen mit historischen Weinbergen, bewirtschaftet die Flächen mit einem Ansatz, der darauf abzielt, das Terroir zu fördern. Das agronomische Management folgt strikt den Vorgaben des biologischen Landbaus, wobei die natürlichen Zyklen und die Biodiversität respektiert werden. Das Prestige des Premier Cru garantiert Trauben von höchster Qualität, die sich in einem Wein mit ausgeprägter Persönlichkeit und großer stilistischer Präzision widerspiegeln.
Wie wird er hergestellt
Die Herstellung orientiert sich an den Prinzipien der natürlichen Weinbereitung, mit spontanen Gärungen durch indigene Hefen. Um die Dichte und den Reichtum der Frucht zu bewahren, wird der Wein nicht geklärt und ungefiltert abgefüllt. Ein Schlüsselelement ist die lange Reifung von 32 Monaten, die notwendig ist, um das aromatische Profil zu stabilisieren und die perfekte geschmackliche Harmonie zu erreichen. Dank dieser Produktionsphilosophie entsteht eine reine Interpretation des Chardonnay und des Bodens, die das Potenzial hat, mit einer Lagerfähigkeit von bis zu zehn Jahren der Zeit zu trotzen.
Geschichte und Wissenswertes
Das Weingut Robert Denogent ist seit Anfang des 20. Jahrhunderts in Fuissé verwurzelt und verfolgt eine traditionelle und nachhaltige Weinbauphilosophie. Dieser Chardonnay spiegelt die authentischste Seele Burgunds wider, dank einer natürlichen Vinifikation, die ausschließlich mit einheimischen Hefen durchgeführt wird. Der edle Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Reisses 2022 wird durch eine sorgfältige Reifung von 32 Monaten veredelt und ohne Filtration abgefüllt, um einen Schluck von außergewöhnlicher Eleganz und Komplexität zu bieten.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
| Name | Robert Denogent Pouilly Fuisse 1er Cru Les Reisses 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Pouilly-Fuissé AOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Anbieter | Robert Denogent |
| Geschichte | und WissenswertesDas Weingut Robert Denogent ist seit Anfang des 20. Jahrhunderts in Fuissé verwurzelt und verfolgt eine traditionelle und nachhaltige Weinbauphilosophie. Dieser Chardonnay spiegelt die authentischste Seele Burgunds wider, dank einer natürlichen Vinifikation, die ausschließlich mit einheimischen Hefen durchgeführt wird. Der edle Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Reisses 2022 wird durch eine sorgfältige Reifung von 32 Monaten veredelt und ohne Filtration abgefüllt, um einen Schluck von außergewöhnlicher Eleganz und Komplexität zu bieten. |
| Herkunft | Fuissé, Burgund, Frankreich |
| Produktionsverfahren | Gärung mit autochthonen Hefen, ohne önologische Hilfsstoffe; ungeschönt und unfiltriert |
| Weinbereitung | Gärung mit einheimischen Hefen, ohne önologische Hilfsmittel; nicht geklärt und nicht filtriert; Reifung für 32 Monate. |
| Reifung | 32 Monate |
| Allergene | Enthält Sulfite |