Prunotto
Barolo Riserva Bussia Vigna Colonnello 2019
Andere Jahre:
2017| Bezeichnung | Barolo DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | Die erfolgte 18 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche mit unterschiedlichem Fassungsvermögen, gefolgt von 24 Monaten in Stahlfässern. Vor der Freigabe reifte der Wein 24 Monate in der Flasche. |
| Jahrgang | 2019 |
| Produktname | Barolo Riserva Bussia Vigna Colonnello 2019 |
| Farbe | Granatrotes Rubinrot. |
| Parfüm | Das Bouquet ist komplex und zeichnet sich durch Aromen von Gewürzen, einschließlich exotischer Gewürze, Trockenblumen und Unterholz aus. |
| Geschmack | Am Gaumen zeichnet er sich durch eine hervorragende Konzentration von feinen, süßen Tanninen aus, die den Gaumen umhüllen, ohne aggressiv zu sein. Der Abgang ist lang und anhaltend. |
| Kombinationen | Passt gut zu Fleischgerichten, Wild und Käse. |
| Region | Piemont |
| Land | Italien |
| Andere Jahre | 2017 |
Beschreibung
Barolo DOCG Riserva, 14 % vol., hergestellt von Prunotto, einem traditionsreichen piemontesischen Weingut. 100 % Nebbiolo, Jahrgang 2019. Ein Barolo Riserva, der Prunottos Meisterschaft verkörpert und dessen Geschichte tief im Herzen der Langhe verwurzelt ist. Nach Ankunft im Weingut wurden die Trauben gequetscht und nur 65 % entrappt. Die Maischegärung in Edelstahltanks dauerte etwa sieben Tage bei einer maximalen Temperatur von 30 °C. Die malolaktische Gärung war noch vor Ende des Winters abgeschlossen. Der Wein reifte 18 Monate in französischen Eichenfässern unterschiedlicher Größe und anschließend 24 Monate in Edelstahltanks. Vor der Freigabe reifte der Wein weitere 24 Monate in der Flasche. Das Bouquet ist komplex und geprägt von Aromen exotischer Gewürze, getrockneten Blüten und Unterholz. Am Gaumen besticht er durch seine exzellente Konzentration feiner, süßer Tannine, die den Gaumen umhüllen, ohne aufdringlich zu sein. Der Abgang ist lang und anhaltend. Ein Wein mit großartiger Struktur und langer Lagerfähigkeit, perfekt für besondere Anlässe.
Auszeichnungen
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2019
5Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2019
95/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2019
95/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2019
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2019
94/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1904
- Oenologe: Gianluca Torrengo
- Flaschen produziert: 1.116.400
- Hektar: 70
| Name | Prunotto Barolo Riserva Bussia Vigna Colonnello 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Prunotto |
| Weinbereitung | Bei der Ankunft in der Kellerei wurden die Trauben gequetscht und nur zu 65% entrappt. Die Mazeration fand in Edelstahltanks statt und dauerte etwa 7 Tage bei einer Höchsttemperatur von 30 °C. Die malolaktische Gärung wurde vor Ende des Winters abgeschlossen. |
| Reifung | Die erfolgte 18 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche mit unterschiedlichem Fassungsvermögen, gefolgt von 24 Monaten in Stahlfässern. Vor der Freigabe reifte der Wein 24 Monate in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |