Prunotto
Barolo Bussia 2021
| Bezeichnung | DOCG Barolo |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | zum Teil in 50-Hl-Fässern aus französischer Eiche und zum Teil in Barriques des zweiten Durchgangs für 24 Monate. Die weitere in der Flasche dauerte 12 Monate und fand vor dem Versand in den Prunotto-Kellern statt. |
Beschreibung
Stillroter Barolo Bussia DOCG, 14 % vol, 100 % Nebbiolo. Hergestellt von Prunotto, einem traditionsreichen piemontesischen Weingut, gegründet 1904. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2021. Ein Barolo aus dem Herzen der Langhe, gekeltert aus Trauben der renommierten Lage Bussia. Die Maischegärung dauerte ca. 15 Tage bei maximal 30 °C. Der Ausbau erfolgte teils in 50-Hektoliter-Fässern aus französischer Eiche, teils in bereits verwendeten Barriques für 24 Monate. Anschließend reifte der Wein weitere 12 Monate in der Flasche in den Kellern von Prunotto. Intensives Granatrot mit rubinroten Reflexen. Aromen von sehr reifen Steinfrüchten, harmonisch eingebunden mit floralen und würzigen Noten. Intensiver Geschmack mit süßen, samtigen Tanninen und einem langen Abgang.
Auszeichnungen
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2021
93/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2021
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2021
95/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1904
- Oenologe: Gianluca Torrengo
- Flaschen produziert: 1.116.400
- Hektar: 70
| Name | Prunotto Barolo Bussia 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Prunotto |
| Herkunft | Alba (CN) |
| Klima | Höhe: 350 m. ü.d.M. Ausrichtung: Süden. |
| Bodenzusammensetzung | Böden aus dem Tortonium (versteinerter St. Agatha-Mergel). Kompakter kalkhaltiger Ton im Wechsel mit sandigen Schichten. |
| Weinbereitung | Die Trauben wurden im Weinberg ausgewählt, entrappt und gepresst. Die Mazeration dauerte etwa 15 Tage bei einer Höchsttemperatur von 30°C. Die malolaktische Gärung wurde vor Ende des Winters abgeschlossen. |
| Reifung | zum Teil in 50-Hl-Fässern aus französischer Eiche und zum Teil in Barriques des zweiten Durchgangs für 24 Monate. Die weitere in der Flasche dauerte 12 Monate und fand vor dem Versand in den Prunotto-Kellern statt. |
| Allergene | Enthält Sulfite |