Primosic
Friulano S 2020
| Bezeichnung | DOC Collio Goriziano Friulano |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
- Rebsorte und Stil: Reinsortiger Friulano, stiller Weißwein mit Maischegärung
- Vinifikation: Maischegärung für zwei Wochen für mehr Struktur und Komplexität
- Verkostungsnotizen: Intensiv goldgelbe Farbe, Aromen von Wildblumen und Gewürzen
- Geschmack: Trocken und mineralisch, Abgang mit typischer Bittermandel
- Serviervorschlag und Auszeichnungen: Servieren bei 12-14 °C, eine Stunde dekantieren; Bewertung 93/100 James Suckling
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Friulano S von Primosic ist ein stiller Weißwein aus Friulano-Trauben, auch bekannt als Sauvignon Vert. Er zeichnet sich als auf den Schalen mazerierter Wein aus und erhält so den charakteristischen Charakter eines Orange Wines. Im Glas zeigt er eine intensive goldgelbe Farbe, während er in der Nase ein feines Bouquet mit Noten von Wildblumen und Gewürzen offenbart. Am Gaumen ist er trocken und mineralisch, mit dem typischen Abgang von bitterer Mandel. Diese Verarbeitung verleiht ihm eine spannende Struktur, ideal zu Fischgerichten mit Saucen, würzigen Geflügelfleischgerichten und gereiftem Käse.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus den Landschaften des Collio, genauer gesagt aus dem Collio Goriziano in Friaul-Julisch Venetien. Primosic hebt das Terroir hervor, indem es die Harmonie zwischen der Rebsorte und dem Gorizianer Boden sucht. In diesem Umfeld können die Friulano-Trauben ihre mineralische Identität optimal zum Ausdruck bringen und fangen die authentische Essenz des Gebiets klar und deutlich ein.
Wie er hergestellt wird
Die Vinifikation sieht eine zweiwöchige Mazeration auf den Schalen vor, eine Technik, die geschmackliche Komplexität extrahiert und eine ausgeprägte Struktur verleiht. Durch diesen Prozess erhält der Wein ein hervorragendes Entwicklungspotenzial und kann fünf bis zehn Jahre reifen. Um die Nuancen voll zu genießen, empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde zu dekantieren und bei einer Temperatur von 12-14 °C zu servieren.
Geschichte und Wissenswertes
Der Friulano S 2020 von Primosic, einem Weingut, das 1956 in Friaul-Julisch Venetien gegründet wurde, ist ein authentischer Ausdruck der Collio DOC. Entstanden aus der Intuition des Önologen Marko Primosic, entsteht dieser großartige Weißwein durch eine zweiwöchige Maischestandzeit auf den Schalen, die ihm eine intensive strukturelle Fülle verleiht. Mit 93 Punkten von James Suckling ausgezeichnet, spiegelt der Wein die Suche nach dem perfekten Gleichgewicht zwischen Rebe und dem Boden von Görz wider: ein fesselnder Schluck, der eine lebendige mineralische Komplexität offenbart und die wahre Identität des Terroirs voll zur Geltung bringt.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1956
- Oenologe: Marko Primosic
- Flaschen produziert: 210.000
- Hektar: 32
Primosic versucht durch Weiterentwicklung die Einschränkungen des Gebietes zu überwinden und die Qualität der Weine noch zu verbessern, um die Eigenschaftes des Cru zu sichern und eine perfekte Verbindung mit den Reben herzustellen. Es ist die Philosophie von Primosic , einen eigenständigen Wein mit ganz persönlicher Note zu schaffen, der die perfekte Verbindung von Rebsorte und Gebietseigenschaften widerspiegelt.
Mittlerweile wird Sylvester Primosic von seinen beiden Söhnen unterstützt. Boris kümmeert sich um die Verwaltung des Weinkellers und ist Finanzvorstand und Marko ist Geschäftsführer, der sich ausserdem um den Export und das Marketing kümmert.
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| Name | Primosic Friulano S 2020 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Collio DOC |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Primosic |
| Geschichte | und WissenswertesDer Friulano S 2020 von Primosic, einem Weingut, das 1956 in Friaul-Julisch Venetien gegründet wurde, ist ein authentischer Ausdruck der Collio DOC. Entstanden aus der Intuition des Önologen Marko Primosic, entsteht dieser großartige Weißwein durch eine zweiwöchige Maischestandzeit auf den Schalen, die ihm eine intensive strukturelle Fülle verleiht. Mit 93 Punkten von James Suckling ausgezeichnet, spiegelt der Wein die Suche nach dem perfekten Gleichgewicht zwischen Rebe und dem Boden von Görz wider: ein fesselnder Schluck, der eine lebendige mineralische Komplexität offenbart und die wahre Identität des Terroirs voll zur Geltung bringt. |
| Herkunft | Collio (Collio Goriziano), Gorizia, Friaul-Julisch Venetien, Italien |
| Produktionsverfahren | Mazeration von 2 Wochen auf den Schalen |
| Weinbereitung | Mazeration von 2 Wochen auf den Schalen, was ihn besonders strukturiert und komplex macht. |
| Produktionsjahr | 210000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |