Poggio dei Gorleri
Vermentino Apricus 2023
| Bezeichnung | DOC Riviera Ligure di Ponente Vermentino |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Ligurien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Vermentino |
| Reifung | im Edelstahltank für etwa 6 Monate |
- Bezeichnung und Rebsorte: Riviera Ligure di Ponente DOC, reinsortiger Vermentino, Jahrgang 2023
- Aromen und Geschmack: Zitrusfrüchte und kräuterige Noten, lebendige Frische und maritime Mineralität
- Vinifikation: Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur und 6-monatige Reifung
- Empfohlene Speisebegleitung: Magerer Fisch, Krustentiere und Käse; eleganter und leichter Genuss am Tisch
- Angaben auf dem Etikett: 0,75-l-Flasche, 13 % vol; hergestellt von Poggio dei Gorleri
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Poggio dei Gorleri Vermentino Apricus ist ein stiller Weißwein, der die Essenz der Riviera Ligure di Ponente verkörpert. Gewonnen aus Vermentino-Trauben, zeichnet er sich durch einen eleganten Stil und einen leichten Trinkfluss aus. In der Nase entfaltet er Zitrusnoten mit kräuterigen Anklängen, während der Gaumen eine ausgeprägte Mineralität und Frische offenbart. Das Aromaprofil erinnert an die Meeresbrise. Am Tisch begleitet er mageren Fisch, hebt frische Krustentiere hervor und eignet sich ideal, um Käse zu veredeln.
Herkunft
Dieser Weißwein entsteht an der Riviera Ligure di Ponente, einem Weinbaugebiet, das stark vom nahen Meer beeinflusst wird und den Trauben einzigartige Eigenschaften verleiht. Das Weingut Poggio dei Gorleri bewirtschaftet seine Reben auf einer Fläche von acht Hektar und produziert Weine, die die ligurische Identität widerspiegeln. Die Unternehmensphilosophie basiert auf einer sorgfältigen landwirtschaftlichen Bewirtschaftung, die auf Umweltnachhaltigkeit ausgerichtet ist und den Einsatz von Chemikalien sowohl im Weinberg als auch bei der Verarbeitung auf ein Minimum reduziert. Der Einfluss des Küstenmikroklimas ist entscheidend für die Entwicklung der typischen salzigen Frische der Rebsorte und sorgt für ein Produkt mit ausgeprägtem Charakter, das tief mit seiner Herkunftsregion verbunden ist.
Wie er hergestellt wird
Die Vinifikation des Poggio dei Gorleri Vermentino Apricus ist darauf ausgerichtet, die sortentypischen Eigenschaften und die Ausdruckskraft der Rebsorte zu bewahren. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks unter strenger Temperaturkontrolle statt, eine wesentliche Technik, um die aromatische Präzision des Mostes zu erhalten. Anschließend reift der Wein etwa sechs Monate lang in Edelstahl, wobei bewusst auf Holz verzichtet wird, um die Frucht und die salzige Komponente zu bewahren. Dieser methodische Prozess ermöglicht ein klar definiertes Zitrusprofil, garantiert ein tadelloses Gleichgewicht und eine Geschmeidigkeit, die den Genuss besonders angenehm macht.
Geschichte und Wissenswertes
Das Weingut Poggio dei Gorleri wurde 2003 von der Familie Merano gegründet und verbindet die Leidenschaft für ligurische Weine mit einer modernen und nachhaltigen Vision. Unter der Leitung des Önologen Giuseppe Caviola produziert das acht Hektar große Anwesen junge Weine, die den entschiedenen Charakter der ligurischen Riviera widerspiegeln. Eine sorgfältige landwirtschaftliche Bewirtschaftung, die auf die Reduzierung des Einsatzes von Chemikalien abzielt, zusammen mit der Gärung und der gekonnten Reifung im Edelstahl über sechs Monate, ermöglicht es, das maritime Wesen und die lebendige Frische dieses außergewöhnlichen Gebiets vollständig zu bewahren.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 2003
- Oenologe: Giuseppe Caviola
- Flaschen produziert: 65.000
- Hektar: 8
| Name | Poggio dei Gorleri Vermentino Apricus 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Riviera Ligure di Ponente DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Vermentino |
| Land | Italien |
| Region | Ligurien |
| Anbieter | Poggio dei Gorleri |
| Geschichte | und WissenswertesDas Weingut Poggio dei Gorleri wurde 2003 von der Familie Merano gegründet und verbindet die Leidenschaft für ligurische Weine mit einer modernen und nachhaltigen Vision. Unter der Leitung des Önologen Giuseppe Caviola produziert das acht Hektar große Anwesen junge Weine, die den entschiedenen Charakter der ligurischen Riviera widerspiegeln. Eine sorgfältige landwirtschaftliche Bewirtschaftung, die auf die Reduzierung des Einsatzes von Chemikalien abzielt, zusammen mit der Gärung und der gekonnten Reifung im Edelstahl über sechs Monate, ermöglicht es, das maritime Wesen und die lebendige Frische dieses außergewöhnlichen Gebiets vollständig zu bewahren. |
| Herkunft | Riviera Ligure di Ponente, Ligurien, Italien |
| Produktionsverfahren | Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur; Reifung in Edelstahl für etwa 6 Monate |
| Weinbereitung | Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur; Reifung im Edelstahltank für etwa 6 Monate. |
| Reifung | im Edelstahltank für etwa 6 Monate |
| Allergene | Enthält Sulfite |