Pierre Andre
Ladoix Blanc 2021
| Bezeichnung | AOC Ladoix Blanc |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Burgund (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | für 8–10 Monate in Eichenfässern mit regelmäßiger Aufrührung der Hefe (Bâtonnage). |
- Herkunft und Rebsorte: Burgund, Herkunftsbezeichnung Ladoix, reinsortiger Chardonnay, Jahrgang 2021
- Ausbau: Gärung im Barrique, Reifung 8–10 Monate im Holzfass mit regelmäßiger Bâtonnage
- Duft und Farbe: klares, helles Gelb; florale Noten, Haselnuss und leichte Gewürze
- Geschmack: Noten von exotischen Früchten, klarer Schluck, spannender und angenehmer Abgang
- Serviertemperatur und Speiseempfehlung: 10–12 °C; ideal zu Sushi, Krustentieren, Fisch in Weißweinsauce, gereiftem Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Pierre Andre Ladoix Blanc ist ein stiller Weißwein aus dem Burgund, einer bevorzugten Region für Chardonnay. Dieser Wein vereint Frische mit einer ausgewogenen Struktur und offenbart eine angenehme aromatische Komplexität sowie ein lebendiges Finale. Die sorgfältige Vinifikation verleiht ihm eine präzise technische Handschrift und einen äußerst klaren Geschmack. Am Tisch ist er die ideale Begleitung zu lauwarmen Krustentieren und Hartkäse.
Herkunft
Die Trauben wachsen in den Gebieten von Ladoix im nordwestlichen Teil der Côte de Beaune auf Hängen, die das gleichnamige Dorf überragen. Die Böden sind steinig und mergelig, geprägt von rötlichen Nuancen und einem hohen Kreideanteil. Diese besondere geologische Beschaffenheit verleiht dem Wein einen klaren Stil, bei dem aromatische Finesse auf ausgeprägte geschmackliche Spannung trifft. Pierre Andre interpretiert diese Orte mit dem ständigen Streben nach einer präzisen ausdrucksstarken Eleganz.
Herstellung
Der Produktionsprozess beginnt mit dem pneumatischen Pressen der Trauben, sobald sie im Weinkeller ankommen. Die alkoholische Gärung erfolgt in Fässern, gefolgt von einer Reifung in Eichenfässern für acht bis zehn Monate. Die Praxis des Bâtonnage verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden, kristallklaren Hellgelb und kündigt ein blumiges Bouquet an, das mit feinen Noten von Haselnuss und Gewürzen verwoben ist. Am Gaumen präsentiert er sich zugleich direkt und vielschichtig, mit Aromen von exotischen Früchten, die in einem spannungsgeladenen und einladenden Finale ausklingen.
Geschichte und Wissenswertes
Gegründet im Jahr 1923, verkörpert das Maison Pierre André die Eleganz Burgunds mit diesem raffinierten Ladoix Blanc. Entstanden auf den prestigeträchtigen Böden der Côte de Beaune, spiegelt dieser reinsortige Chardonnay sein Terroir getreu wider. Die gekonnte Gärung und Reifung in Eichenfässern mit Bâtonnage verleihen dem Wein eine außergewöhnliche aromatische Komplexität, indem sie zarte florale Nuancen mit lebhaften Noten exotischer Früchte verbinden. Ein stiller Weißwein von seltener Harmonie, der sich im Keller über ein ganzes Jahrzehnt hinweg weiterentwickeln kann.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1923
Seit 1927 sind die Weine von Pierre André den Merkmalen und Rebsorten des Burgunds treu geblieben und erfreuen die feinsten Gaumen mit ihrer großen Eleganz und ausgezeichneten aromatischen Komplexität. Die Weine von Pierre André repräsentieren das Terroir des Burgunds und garantieren Jahrgang für Jahrgang ein unvergleichliches sensorisches Vergnügen für Liebhaber von Burgunderweinen und alle Genießer. Mehr lesen
| Name | Pierre Andre Ladoix Blanc 2021 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Ladoix AOC |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Anbieter | Pierre Andre |
| Geschichte | und WissenswertesGegründet im Jahr 1923, verkörpert das Maison Pierre André die Eleganz Burgunds mit diesem raffinierten Ladoix Blanc. Entstanden auf den prestigeträchtigen Böden der Côte de Beaune, spiegelt dieser reinsortige Chardonnay sein Terroir getreu wider. Die gekonnte Gärung und Reifung in Eichenfässern mit Bâtonnage verleihen dem Wein eine außergewöhnliche aromatische Komplexität, indem sie zarte florale Nuancen mit lebhaften Noten exotischer Früchte verbinden. Ein stiller Weißwein von seltener Harmonie, der sich im Keller über ein ganzes Jahrzehnt hinweg weiterentwickeln kann. |
| Herkunft | Im Nordwesten der Côte de Beaune, mit Weinbergen mit Blick auf das Dorf Ladoix-Serrigny |
| Bodenzusammensetzung | Steinige, rötliche, kreidehaltige und eher mergelige Böden |
| Produktionsverfahren | Fermentation in Barrique und Reifung in Eichenfässern mit Bâtonnage |
| Weinbereitung | Traditionelle Vinifikation: Die Trauben werden bei Ankunft in der Kellerei in pneumatischen Pressen gepresst; alkoholische Gärung in Barriques; Reifung für 8–10 Monate in Eichenfässern mit regelmäßiger Aufrührung der Hefe (Bâtonnage). |
| Reifung | für 8–10 Monate in Eichenfässern mit regelmäßiger Aufrührung der Hefe (Bâtonnage). |
| Allergene | Enthält Sulfite |