Palmento Costanzo
Etna Bianco Contrada Cavaliere 2022
| Bezeichnung | DOC Etna Bianco |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | Carricante, Catarratto Bianco Comune |
| Reifung | 4 Monate im Stahltank auf der Feinhefe und 2 Monate in der Flasche. |
Beschreibung
Stiller Weißwein aus der Etna DOC, 12 % vol., hergestellt von Palmento Costanzo. Cuvée aus Carricante und Catarratto Bianco Comune. Jahrgang 2021. Dieser Wein stammt von den Hängen des Vulkans in der Contrada Santo Spirito, Passopisciaro. Handlese Ende September, schonende Pressung und Gärung im Edelstahltank mit ausgewählten einheimischen Hefen. Vier Monate Ausbau im Edelstahltank auf der Hefe und zwei Monate Flaschenreife. Duftendes Bouquet mit ausgeprägten Zitrus- und Mineralnoten und Anklängen an mediterrane Macchia. Mittleres, strohgelbes Farbergebnis. Am Gaumen agil, frisch und herzhaft, spiegelt er die Mineralität des vulkanischen Terroirs wider.
Auszeichnungen
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2022
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2022
91/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2022
91/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2022
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 2010
- Oenologe: Nicola Centonze
- Flaschen produziert: 90.000
- Hektar: 14
Hier befindet sich das stimmungsvolle Weingut und hier entstehen unsere Ätna DOC-Weine: authentische Ausdrucksformen des größten aktiven Vulkans Europas. 2020 wurden folgende Weine ausgezeichnet: Mofete Bianco Etna Bianco Doc 2019: Rot von The Wine Hunter, 91 Punkte von Wine Critisc.com. Mofete Rosato Etna Rosato Doc 2018: 3 Gläser Gambero Rosso, Rot von The Wine Hunter, 91 Punkte von James Suckling; Mofete Rosato Etna Rosato Doc 2019: 90 Punkte von Wine Critic.com, 91 Punkte von WineEnthusiast.
Mofete Rosso Etna Rossa Doc 2016: Rot von The Wine Hunter, 92 Punkte von James Suckling, 96 Punkte von WineEnthusiast. Bianco di Sei Etna Bianco Doc 2018: Rot von The Wine Hunter, Bronzemedaille von Decanter 2020, 91 Punkte von Wine Critic.com, 91 Punkte von James Suckling.
Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc 2015: Rot von The Wine Hunter, 93 Punkte von James Suckling. Nr. 466 Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc 2016: Rot von The Wine Hunter, Silbermedaille von Decanter 2020, 98 Punkte von Wine Critic.com, 93 Punkte von Wine Enthusiast. Nero di Sei Etna Rosso Doc 2015: 4 Viti von Vitae, Gold von The Wine Hunter, 91 Punkte von James Suckling; Nero di Sei Etha Rosso Doc 2016: Rot von The Wine Hunter, 95 Punkte von Wine Critic.com. Partikel Nr. 468 Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc 2016: 3 Gambero Rosso Gläser; Prefillossera Etna Rosso Doc 2016: 5 Grappoli Bibenda 2020, Gold von The Wine Hunter, 93 Punkte von James Suckling, Corona d'Oro von Vini Buoni d'Italia Mehr lesen
| Name | Palmento Costanzo Etna Bianco Cavaliere 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Etna DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Carricante, Catarratto Bianco Comune |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Palmento Costanzo |
| Herkunft | Contrada Santo Spirito, Passopisciaro, Ätna |
| Klima | Nordlage. |
| Bodenzusammensetzung | Vulkanische Sande; Felsbrocken und Ergussgesteine. |
| Anbausystem | Von Kastanienpfählen gestützter Baum. |
| Ernte | Handbuch, Ende September. |
| Weinbereitung | Sanfte Pressung und Gärung in Edelstahl mit ausgewählten einheimischen Hefen. |
| Reifung | 4 Monate im Stahltank auf der Feinhefe und 2 Monate in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |