• Olivier Leflaive Meursault 2019
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Leflaive Olivier Burgund Meursault

Leflaive Olivier

Meursault 2019

Weißwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Leflaive Olivier Burgund Meursault
CHF 101.00
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Bezeichnung AOC Meursault
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Burgund (Frankreich)
Rebsorten 100% Chardonnay
Reifung 17 Monate (davon 5 Monate in Edelstahltanks) 100 % Eichenfässer (davon 22 % neue Eiche).
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Stiller Weißwein aus Burgund, Frankreich, 14,5 % vol., 100 % Chardonnay. Hergestellt von Olivier Leflaive, einem traditionsreichen Winzer aus Burgund. Handlese. 17 Monate Ausbau (5 Monate im Edelstahltank) in 100 % Eichenfässern (22 % neues Holz). Ein Meursault, der die ganze Eleganz des burgundischen Terroirs zum Ausdruck bringt. Ein Wein mit einer wunderbaren Aromenintensität von Mandel, Haselnuss und Apfel und einer ausgewogenen Mischung aus Weichheit und Frische am Gaumen.

Auszeichnungen

  • 2019

    93

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Verkostungsnotiz

Gusto

Geschmack

Ein Wein mit einer schönen aromatischen Intensität von Mandeln, Haselnüssen und Äpfeln und einem Gleichgewicht zwischen Weichheit und Frische am Gaumen.

Servieren bei:

12 - 14 °C

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und gereifte Weißweine

Produzent
Leflaive Olivier
Von diesem Weingut
Die Familie Leflaive hat neben ihrem Bauernhof schon immer einige Hektar Weinberge im Burgund besessen. Unmittelbar nach dem Ersten Weltkrieg stand der Großvater von Olivier, Joseph Leflaive, vor dem Konkurs seiner Stahlwerke in Saint-Etienne. Seine Investitionen im Burgund waren alles, was ihm geblieben war, und er beschloss, sein Weingut zu erweitern. Es wurde zu einem Familienbetrieb mit einer Fläche von etwa 35 Hektar. Sein Sohn Joseph Régis übernahm 1953 die Leitung des Weinguts, das in den 1970er Jahren begann, erstklassige Weine zu erzeugen. Dies war ein wichtiger Schritt für die Winzer in diesem Dorf, das zwei Meter über dem Grundwasserspiegel liegt und daher keine unterirdischen Keller hatte. Mehr lesen
Produktionsbereich: Burgund
Burgund
Leflaive Olivier

Ideal zu gegrillten Meeresfrüchten mit einer Sauce aus Garnelen oder Krabben.

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Geflügel
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Vegetarisch

Name Olivier Leflaive Meursault 2019
Typ Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung Meursault AOC
Jahrgang 2019
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Frankreich
Region Burgund
Anbieter Leflaive Olivier
Klima Höhenlage: 250 - 300 m ü.d.M.
Ernte 100% handgeerntet.
Weinbereitung Nach der Ankunft in unserem Weinkeller werden die Trauben sofort und sorgfältig mit einer pneumatischen Presse gepresst. 100% eingemaischter Grappa.
Reifung 17 Monate (davon 5 Monate in Edelstahltanks) 100 % Eichenfässer (davon 22 % neue Eiche).
Allergene Enthält Sulfite

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