• Nautilus Estate Marlborough Sauvignon Blanc 2023
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Nautilus Estate

Marlborough Sauvignon Blanc 2023

Weißwein naturnah still trocken

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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CHF 18.50
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CHF 222.00

12 Flaschen

CHF 111.00

6 Flaschen

CHF 55.50

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung N/A
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Neuseeland (Neuseeland)
Rebsorten 100% Sauvignon
Reifung Nach der Gärung wurde der Wein 3 Monate lang auf der Hefe gelagert.
Jahrgang 2023
Biologisch Sì
Produktname Marlborough Sauvignon Blanc 2023
Parfüm Intensive Aromen von Passionsfrucht, Zitronengras und reifer Grapefruit.
Geschmack Am Gaumen zeigt er köstliche Aromen von Limettenzesten, die mit einer starken Textur abschließen.
Kombinationen Crunchy Fish Tacos with zesty yoghurt, lime & chive sauce.
Region Neuseeland
Land Neuseeland
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Auszeichnungen

  • 2023

    90

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2023

    90

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Details

Profumo

Parfüm

Intensive Aromen von Passionsfrucht, Zitronengras und reifer Grapefruit.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen zeigt er köstliche Aromen von Limettenzesten, die mit einer starken Textur abschließen.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Crunchy Fish Tacos with zesty yoghurt, lime & chive sauce.

Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Nautilus Estate
Von diesem Weingut
  • Oenologe: Clive Jones
Unser tatkräftiges und innovatives Team von Winzern und Weinmachern verfolgt den Ansatz, verschiedene Parzellen zu vereinen, um die Komplexität der Weine zu steigern und ihre Textur und ihr Mundgefühl zu verbessern. Obwohl die Nautilus-Weine problemlos allein genossen werden können, sind wir der Meinung, dass sie noch besser schmecken, wenn sie mit köstlichen Speisen kombiniert werden, und die Philosophie, kulinarisch ansprechende Weine zu kreieren, ist für den Winzer Clive Jones von grundlegender Bedeutung. Mehr lesen
Produktionsbereich: Neuseeland
Neuseeland
Nautilus Estate

Name Nautilus Estate Marlborough Sauvignon Blanc 2023
Typ Weißwein naturnah still trocken
Weinbezeichnung N/A
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Sauvignon
Land Neuseeland
Region Neuseeland
Anbieter Nautilus Estate
Ernte Ende März - Anfang April. Die Trauben werden nachts oder in der Kühle des Morgens maschinell geerntet und sofort gequetscht und gepresst.
Weinbereitung Der Saft wird dann mit verschiedenen aromatischen Hefestämmen in Edelstahltanks vergoren, mit dem einzigen Ziel, die im Weinberg entstandenen Aromen und Geschmacksstoffe wiederzugeben und zu bewahren. 8 % des Saftes wurden mit nicht-saccharomyces Hefen vergoren und 1 % wurde im Fass vergoren.
Reifung Nach der Gärung wurde der Wein 3 Monate lang auf der Hefe gelagert.
Gesamtsäure 7.3 gr/L
PH-Wert 3.09
Allergene Enthält Sulfite