• Moillard Grivot Crémant de Bourgogne Brut Rosé Millésimé 2019
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Moillard Grivot Burgund

Moillard Grivot

Moillard Grivot Crémant de Bourgogne Brut Rosé Millésimé 2019

Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

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Moillard Grivot Burgund
CHF 14.50
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Andere Jahre:

2018
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Denomination Cremant de Bourgogne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Burgund (Frankreich)
Grape varieties Gamay, Pinot Nero
Andere Jahre 2018
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Details

Perfume

Parfüm

Die Noten von Zitrusfrüchten vermischen sich subtil mit den Aromen von Walderdbeeren und bilden ein frisches und delikates Bouquet.

Color

Farbe

Helles Rosa mit kupferfarbenen Untertönen.

Taste

Geschmack

Am Gaumen lebendig, mit Noten von Pampelmuse und frischem Brot. Das Ganze ergibt einen köstlichen, frischen und dynamischen Wein.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Rosé-Schaumweine

Kombinationen

Ideal als Aperitif, aber auch als Essensbegleiter (Geflügel oder Meeresfrüchte in Sauce) oder zur Unterstreichung der Aromen von Desserts auf Fruchtbasis (Sorbets) oder Petits Fours.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Moillard Grivot
Von diesem Weingut
Moillard, historisch in Nuits-Saint-Georges an der Côte de Nuits ansässig, bietet Domaine-Weine (Côte de Nuits und Côte de Beaune) und eine traditionelle Signatur von Burgunderweinen an. Alte Aufzeichnungen in Nuits-Saint-Georges zeigen, dass die Familie Moillard bereits vor der Französischen Revolution Weinberge besaß. Der eigentliche Aufschwung des Unternehmens erfolgte jedoch im Jahr 1850, als Symphorien Moillard seine ersten Weine kaufte, um eine für sein Weingut zu große Bestellung zu erfüllen, und damit sein Unternehmen gründete. Seitdem führt Moillard eine sorgfältige Weinbereitung und einen sorgfältigen Ausbau durch, damit alle seine Weine ihr volles Potenzial entfalten können. Mehr lesen
Produktionsbereich: Burgund
Burgund
Moillard Grivot

Name Moillard Grivot Crémant de Bourgogne Brut Rosé Millésimé 2019
Type Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Denomination Cremant de Bourgogne AOC
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties Gamay, Pinot Nero
Country Frankreich
Region Burgund
Vendor Moillard Grivot
Origin Côtes, Hautes Côtes de Beaune et Nuits, Côte Chalonnaise
Soil composition Unterschiedliche Böden: Kalkstein und Mergel in den Côtes de Nuits, Beaune und Côte Chalonnaise sowie Granit im Süden des Burgunds
Wine making Traditionelle Methode. Die Trauben werden sofort nach dem Eintreffen gequetscht und in pneumatische Pressen gelegt. Die alkoholische Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern bei 18 °C statt. Anschließend erfolgt eine zweite Gärung in der Flasche und eine mindestens 12-monatige Reifung ("Sur Latte"), bevor der Wein in Kreiselpaletten gefüllt und degorgiert wird, um die Hefeablagerungen im Flaschenhals zu entfernen.
Allergens Contains sulphites