Moillard Grivot
Cremant de Bourgogne Brut Rose Millesime 2018
Normaler Preis
CHF 13.50
Andere Jahre:
2019
Noch nicht verfügbar
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| Bezeichnung | Cremant de Bourgogne AOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Burgund (Frankreich) |
| Rebsorten | Gamay, Pinot Nero |
| Jahrgang | 2018 |
| Produktname | Cremant de Bourgogne Brut Rose Millesime 2018 |
| Farbe | Helles Rosa mit kupferfarbenen Nuancen. |
| Parfüm | Noten von Zitrusfrüchten mischen sich subtil mit Aromen von Walderdbeeren und bilden ein frisches, delikates Bouquet. |
| Geschmack | Am Gaumen ist er lebhaft, mit Noten von Grapefruit und frischem Brot. Das Ganze ergibt einen köstlichen, frischen und dynamischen Wein. |
| Kombinationen | Ideal als Aperitif, aber auch als Essensbegleiter (Geflügel oder Meeresfrüchte in Sauce) oder zur Unterstreichung der Aromen von Desserts auf Fruchtbasis (Sorbets) oder Petits Fours. |
| Region | Burgund |
| Land | Frankreich |
| Andere Jahre | 2019 |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
Produzent
Moillard Grivot
Von diesem Weingut
Moillard, historisch in Nuits-Saint-Georges an der Côte de Nuits ansässig, bietet Domaine-Weine (Côte de Nuits und Côte de Beaune) und eine traditionelle Signatur von Burgunderweinen an. Alte Aufzeichnungen in Nuits-Saint-Georges zeigen, dass die Familie Moillard bereits vor der Französischen Revolution Weinberge besaß. Der eigentliche Aufschwung des Unternehmens erfolgte jedoch im Jahr 1850, als Symphorien Moillard seine ersten Weine kaufte, um eine für sein Weingut zu große Bestellung zu erfüllen, und damit sein Unternehmen gründete. Seitdem führt Moillard eine sorgfältige Weinbereitung und einen sorgfältigen Ausbau durch, damit alle seine Weine ihr volles Potenzial entfalten können.
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| Name | Moillard Grivot Cremant de Bourgogne Brut Rosè Millesime 2018 |
|---|---|
| Typ | Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Cremant de Bourgogne AOC |
| Jahrgang | 2018 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Gamay, Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Anbieter | Moillard Grivot |
| Herkunft | Côtes, Hautes Côtes de Beaune et Nuits, Côte Chalonnaise |
| Bodenzusammensetzung | Verschiedene Böden: Kalkstein und Mergel in den Côtes de Nuits, Beaune und Côte Chalonnaise sowie Granit im südlichen Burgund. |
| Weinbereitung | Traditionelle Methode. Die Trauben werden sofort nach dem Eintreffen gepresst und in pneumatische Pressen gelegt. Die alkoholische Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern bei 18 °C statt. Anschließend erfolgt eine zweite Gärung in der Flasche und eine mindestens 12-monatige Reifung ("Sur Latte"), bevor der Wein in Kreiselpaletten gefüllt und degorgiert wird, um die Hefeablagerungen im Flaschenhals zu entfernen. |
| Allergene | Enthält Sulfite |