• Mimmo Paone Mamertino Bianco 2020
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Mimmo Paone Sizilien

Mimmo Paone

Mimmo Paone Mamertino Bianco 2020

Weißwein still

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Mimmo Paone Sizilien
CHF 13.00
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Denomination Mamertino di Milazzo DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Sizilien (Italien)
Grape varieties Ansonica/Inzolia, Catarratto Bianco Comune
Aging 6 Monate in Stahl.
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Auszeichnungen

  • 2020

    94

    /100

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

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Perfume

Parfüm

Geruchseindruck mit fruchtigen Noten von regionalen Pflaumen und Zitrusfrüchten und blumigen Noten von Ginster, einem breiten Spektrum von aromatischen Kräutern und einer intensiven Meeresbrise.

Color

Farbe

Grüner Strohhalm.

Taste

Geschmack

Leichte Trinkbarkeit dank der frischen Glycerin-Balance und dem würzigen Schwung, der die fruchtige Rückkehr des angenehmen Abgangs begleitet.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Produzent
Mimmo Paone
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1991
  • Oenologe: Domenico, Giuseppe Fabio Paone
  • Flaschen produziert: 250.000
  • Hektar: 70
Mimmo Paone ist ein 1991 gegründeter landwirtschaftlicher Betrieb. Das Weingut wurde mit der Absicht gegründet, mit kleinen Mengen zu arbeiten und die typischen Rebsorten des Gebiets zu bevorzugen. Das Weingut bewirtschaftet 70 Hektar Rebfläche, darunter einige DOC Messina-Parzellen, wie z.B. die für die Erzeugung von Malvasia delle Lipari und Mamertino di Milazzo geeigneten Flächen. Die Reben werden auf Böden mittlerer Textur angebaut, deren Zusammensetzung aus Lehm, Schluff und Sand in unterschiedlichen Mengen besteht, und deren Höhenlage zwischen einhundertfünfzig und vierhundert Metern über dem Meeresspiegel liegt.

Das Qualitätsbanner der Produktion von Mimmo Paone wird vom Capriccio getragen, in dessen Bouquet sich konzentrierte süße Erinnerungen an Trockenfrüchte und Honig mit tiefen salzigen Anklängen vermischen.... Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Mimmo Paone

Fischvorspeisen und Aperitifs.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Name Mimmo Paone Mamertino Bianco 2020
Type Weißwein still
Denomination Mamertino di Milazzo DOC
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties Ansonica/Inzolia, Catarratto Bianco Comune
Country Italien
Region Sizilien
Vendor Mimmo Paone
Origin Torregrotta (ME)
Aging 6 Monate in Stahl.
Year production 8000 Flaschen
Allergens Contains sulphites