Cantina Mesa
Vermentino di Sardegna Giunco 2025
| Bezeichnung | DOC Vermentino di Sardegna |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Sardinien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Vermentino |
| Reifung | Der Wein reift mindestens 4 Monate auf der Feinhefe. Danach ruht der Wein mindestens einen Monat in der Flasche, bevor er in den Handel kommt. |
Beschreibung
Stiller weißer Vermentino di Sardegna DOC, 13,5 % vol., hergestellt von Cantina Mesa. 100 % Vermentino, 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2024. Ein Vermentino, der die Essenz Sardiniens mit seiner Frische und seinen intensiven Aromen einfängt. Cantina Mesa wurde 2004 dank der Intuition des bekannten, aus Sardinien stammenden Werbefachmanns Gavino Sanna gegründet. Der Name, spanisch für "Tisch", bringt die Idee hinter der Gründung perfekt zum Ausdruck: ein Ort der Geselligkeit, der Einfachheit und der Liebe zu einem wunderschönen Land wie Sardinien und insbesondere zur malerischen Region Sulcis Iglesiente. Intensive Aromen von Zitruszesten, weißfleischigen Früchten und tropischen Früchten mit balsamischen Noten mediterraner Macchia und einem Hauch von Jod. Strahlendes Strohgelb. Lebhafte und zugleich umfassende Geschmacksdynamik, wobei Frische und Salzigkeit den Geschmacksrhythmus bestimmen und die fruchtigen und balsamischen Aromen unterstreichen.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 2004
- Oenologe: Stefano Cova
- Flaschen produziert: 650.000
- Hektar: 73
Mesa ist der in Erfüllung gegangene Traum von Gavino Sanna, des renommiertesten und bekanntesten Werbespezialisten ganz Italiens. Er wollte etwas Außergewöhnliches schaffen, das genauso einzigartig und unkompliziert war, wie sein Land, für sein Land.
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| Name | Mesa Vermentino di Sardegna Giunco 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Vermentino di Sardegna DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Vermentino |
| Land | Italien |
| Region | Sardinien |
| Anbieter | Cantina Mesa |
| Herkunft | Sulcis Gebiet, Süd-Westen Sardiniens. |
| Klima | Das ist mediterran mit geringen Niederschlägen, die unregelmäßig über das Jahr verteilt sind und sich fast ausschließlich auf die Herbst- und Wintermonate konzentrieren. Häufige Mistralwinde, hohe Frühlings- und Sommertemperaturen, milder Herbst, Wechsel zwischen trockenen, kalten und milden Wintern. |
| Bodenzusammensetzung | Der Vermentino wächst auf alluvialen und zementierten Sandsteinböden mit sandig-lehmiger Textur aus dem Pleistozän. Es handelt sich um Böden mit subalkalischer Reaktion, guter Struktur, gutem Skelett und hohem Kalzium-, Magnesium- und Kaliumgehalt. |
| Anbausystem | Guyot |
| Ernte | Ende August - Anfang September. |
| Gärtemperatur | 15 - 18 °C |
| Weinbereitung | Die Trauben werden auf 10 °C abgekühlt, entrappt und sanft gepresst. Die ersten, edleren Mostfraktionen werden 48 Stunden lang bei niedriger Temperatur geklärt, bevor sie bei einer Temperatur zwischen 15 und 18 °C vergoren werden. |
| Reifung | Der Wein reift mindestens 4 Monate auf der Feinhefe. Danach ruht der Wein mindestens einen Monat in der Flasche, bevor er in den Handel kommt. |
| Allergene | Enthält Sulfite |