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Marco De Bartoli

Vecchio Samperi Perpetuo

Weißwein naturnah still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet

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6 Flaschen

CHF 156.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung VdT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 16.5% nach Volumen
Gebiet Sizilien (Italien)
Rebsorten 100% Grillo
Reifung Im Durchschnitt mindestens 15 Jahre in Eichen- und Kastanienfässern, wobei jedes Jahr ein Prozentsatz jüngerer Weine hinzugefügt wird, nach der traditionellen Methode der ewigen (oder Solera)
Biologisch Sì
Produktname Vecchio Samperi Perpetuo
Farbe Brillanter Bernstein.
Parfüm Vielfältige Persönlichkeit, die sich zwischen oxidativen und reifen grünen Noten einpendelt. Balsamisch mit Anklängen von Eukalyptus und frischer Minze.
Geschmack Im Mund finden wir die mentholhaltige und balsamische Wirkung am Gaumen, warm, streng, weich und in der Lage, uns an das Haus unserer Großeltern zu erinnern, mit kampferartigen Noten.
Kombinationen Nicht zum Abschluss einer Mahlzeit, sondern zu reifen Käsesorten, Schmorbraten, gebackenem Steinbutt, Rogen und Austern.
Region Sizilien
Land Italien
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Auszeichnungen

  • 5

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 93

    /100

    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

  • 93

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

  • 4

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

1 4

Details

Profumo

Parfüm

Vielfältige Persönlichkeit, die sich zwischen oxidativen und reifen grünen Noten einpendelt. Balsamisch mit Anklängen von Eukalyptus und frischer Minze.

Colore

Farbe

Brillanter Bernstein.

Gusto

Geschmack

Im Mund finden wir die mentholhaltige und balsamische Wirkung am Gaumen, warm, streng, weich und in der Lage, uns an das Haus unserer Großeltern zu erinnern, mit kampferartigen Noten.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Nicht zum Abschluss einer Mahlzeit, sondern zu reifen Käsesorten, Schmorbraten, gebackenem Steinbutt, Rogen und Austern.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Produzent
Marco De Bartoli
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1980
  • Oenologe: Renato e Sebastiano De Bartoli
  • Flaschen produziert: 250.000
  • Hektar: 25
Das Unternehmen befindet sich zwölf Kilometer von Marsala entfernt, in jenem Land Siziliens, das in all seinen Erscheinungsformen großartig ist, im Guten wie im Schlechten; ein hartes Land von harten Männern, von Familien, die sich in diesem Gebiet niedergelassen haben.

Marco De Bartoli trägt die Guasconi-Zeichen des Siegeswillens an allen Fronten, und er hat gesiegt, mit der hartnäckigen, sturen Überzeugung, dass er im Recht ist, und um das zu beweisen, redet er viel, wie es in Sizilien üblich ist, nicht um seine Geschichte zu erzählen, sondern um mich trinken zu lassen: Darin liegt sein größter Beweis. Heute hat er eine Familie, auf die er stolz ist: Renato und Sebastiano, seine Söhne, sind fast erwachsen, und Josephine, die jüngste, trägt den Namen ihrer Großmutter französischer Herkunft. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Marco De Bartoli

Name Marco De Bartoli Vecchio Samperi Perpetuo
Typ Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung VdT
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 16.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Grillo
Land Italien
Region Sizilien
Anbieter Marco De Bartoli
Herkunft Westsizilien, Contrada Samperi, Marsala (TP)
Bodenzusammensetzung Kalksandstein mit mittlerer Textur, flach.
Anbausystem Spalier und Guyot-Spalier.
Pflanzen pro Hektar 3,500.
Ernte Manuell in kleinen Kisten, in den letzten Wochen des Septembers.
Weinbereitung Manuelle Traubenselektion, sanfte Pressung, natürliche Sedimentation, traditionelle Gärung in Eichen- und Kastanienfässern bei Zimmertemperatur mit einheimischen Hefen.
Reifung Im Durchschnitt mindestens 15 Jahre in Eichen- und Kastanienfässern, wobei jedes Jahr ein Prozentsatz jüngerer Weine hinzugefügt wird, nach der traditionellen Methode der ewigen (oder Solera)
PH-Wert 3.27
Produktionsjahr 6500 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite