Marcel Deiss
Rotenberg 1er Cru 2023
| Bezeichnung | AOC Rotenberg |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Elsass (Frankreich) |
| Rebsorten | Pinot Grigio, Riesling |
| Reifung | 12 Monate auf der Feinhefe in Eichenfässern. |
- Herkunft und Rebsorten: Bergheim, rote Kalkböden; Cuvée aus Riesling und Pinot
- Vinifikation: Ganztraubenpressung, Gärung mit wilden Hefen
- Geschmacksprofil: Mineralisch und würzig, reife Zitrusfrüchte; umhüllende Struktur und anhaltendes Finale
- Bewertungen: 95 Punkte James Suckling, 93 Parker; Lagerpotenzial 10-15 Jahre
- Speiseempfehlungen: Krustentiere, edle Fische, Foie Gras, Ziegenkäse; servieren bei 10-12 °C
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Rotenberg von Marcel Deiss ist ein trockener Weißwein aus dem Elsass, der aus einer sorgfältigen Cuvée im Weinberg aus Riesling und Pinot entsteht. Er präsentiert sich mit einer goldenen Farbe und einem Profil, das Volumen und lebendige Frische vereint. Er offenbart eine ausgeprägte mineralische Note, verwoben mit Zitrusnoten von Zitrone, Zitronengras und Orangenschale. Die elegante Struktur sorgt für einen straffen und anhaltenden Schluck, der sofort genossen werden kann, aber auch ein ausgezeichnetes Reifepotenzial besitzt. Am Tisch balanciert er perfekt die Reichhaltigkeit von Foie Gras aus und hebt Krustentiere, edle Fische, Geflügel mit Ingwer und frische Ziegenkäse präzise hervor.
Herkunft
Dieser Weißwein entsteht in Bergheim, im Terroir des Rotenberg, historisch bekannt als Roter Hügel. Der Weinberg genießt eine sonnige Südlage, die die Reifung der Trauben fördert und gleichzeitig eine ausgeprägte geschmackliche Energie bewahrt. Die tiefgründigen Böden, bestehend aus jurassischer Kalkoolith und eisenreicher roter Erde, verleihen dem Glas eine straffe und deutlich salzige Textur. Das warme Mikroklima und der starke Einfluss des Bodens formen ein reifes Zitrusprofil und garantieren einen breiten, umhüllenden Verlauf mit tiefer regionaler Identität.
Herstellung
Die Vinifikation beginnt mit einer schonenden Ganztraubenpressung, gefolgt von einer spontanen Gärung durch indigene Hefen. Der Wein reift anschließend für zwölf Monate auf der Feinhefe in großen Eichenfässern. Dieser verlängerte Aufenthalt im Holz bereichert das Volumen des Weins und definiert das Geschmacksbild, ohne die natürliche Spannung zu beeinträchtigen. Der gezielte technische Ansatz und der gekonnte Einsatz von Eiche bewahren das feine strukturelle Gleichgewicht und schenken ein dichtes und ausdrucksstarkes Glas.
Geschichte und Wissenswertes
Der Rotenberg 1er Cru 2019 von Marcel Deiss ist ein edler elsässischer Weißwein, der in Bergheim auf dem sonnigen "Roten Hügel" entsteht. Dieses Terroir, geprägt von kalkhaltiger Oolith und eisenreicher roter Erde, verleiht dem Glas eine lebendige mineralische Energie und warme Zitrusnoten. Das Pressen ganzer Trauben, die Gärung mit einheimischen Hefen und die 12-monatige Reifung in Eichenfässern unterstreichen seine elegante Struktur. Mit 95 Punkten von James Suckling ausgezeichnet, besitzt er ein hervorragendes Alterungspotenzial von bis zu 15 Jahren.
Auszeichnungen
-
2023
92/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Oenologe: Jean-Michel Deiss
- Hektar: 26
Die insgesamt 220 Parzellen des Weingutes verteilen sich über neun Gemeinden und erstrecken sich über insgesamt 27 Hektar und rund 20 Kilometer.
Und jede Parzelle hat ihre eigene geologische Charakteristik, die Weine ganz unterschiedlicher Art hervorbringt. Jean-Michel Deiss unterteilt sie in drei Hauptgruppen: die jugendlich-fruchtigen Weine, die Weine, die zu längerem Einlagern bestimmt sind, und die, die in ganz besonderer Weise vom Terroir geprägt sind.
Je besser der Wein ist, desto mehr werden die Eigenschaften des Jahrgangs oder der Rebsorte aus der er hergestellt wurde, von den besonderen geschmacklichen Eigenschaften des Terroirs verdrängt.
Und wenn man vom Terroir spricht, sollte man dabei folgendes nicht außer Acht lassen: Geologie, Bodenbeschaffenheit, Klima und Mikroklima, technische Erschließung der Charaktereigenschaften des Bodens, Microfauna und -flora, sowie die traditionellen Weinherstellungsmethoden und -techniken.
Mehr lesen
| Name | Marcel Deiss Rotenberg 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Alsace AOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Pinot Grigio, Riesling |
| Land | Frankreich |
| Region | Elsass |
| Anbieter | Marcel Deiss |
| Geschichte | und WissenswertesDer Rotenberg 1er Cru 2019 von Marcel Deiss ist ein edler elsässischer Weißwein, der in Bergheim auf dem sonnigen "Roten Hügel" entsteht. Dieses Terroir, geprägt von kalkhaltiger Oolith und eisenreicher roter Erde, verleiht dem Glas eine lebendige mineralische Energie und warme Zitrusnoten. Das Pressen ganzer Trauben, die Gärung mit einheimischen Hefen und die 12-monatige Reifung in Eichenfässern unterstreichen seine elegante Struktur. Mit 95 Punkten von James Suckling ausgezeichnet, besitzt er ein hervorragendes Alterungspotenzial von bis zu 15 Jahren. |
| Herkunft | Bergheim |
| Klima | Komplett sonniger, warmer und exponierter Standort. |
| Bodenzusammensetzung | Oolithischer Kalkstein, Terra Rossa |
| Produktionsverfahren | Ganztraubenpressung und Gärung mit indigenen Hefen in großen Eichenfässern |
| Weinbereitung | Ganztraubenpressung und Gärung der Trauben mit einheimischen Hefen in großen Eichenfässern. |
| Reifung | 12 Monate auf der Feinhefe in Eichenfässern. |
| Allergene | Enthält Sulfite |