Cantine Leonardo da Vinci
Villa da Vinci Vermentino Streda 2024
| Bezeichnung | IGT Toscana |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Vermentino |
| Reifung | für 3 Monate in amerikanischem Holz mit mittlerem Toastgrad |
- Rebsorte und Jahrgang: Reiner Vermentino, Toscana IGT, Ernte 2024
- Aromenprofil: Noten von Pfirsich, Blumen und Holunder, mit ausgeprägten mineralischen Nuancen
- Geschmack am Gaumen: reichhaltige und würzige Struktur, ausgewogene Frische und Säure, langer Abgang
- Vinifikation: Gärung im Edelstahltank bei 16–18 °C, 3 Monate Reifung in amerikanischer Eiche
- Speiseempfehlung: servieren bei 10–12 °C, ideal zu frittiertem Fisch und feinen Pastagerichten
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Villa da Vinci Vermentino Streda di Leonardo da Vinci ist ein Weißwein aus Vermentino-Trauben, eine authentische Ausdrucksform der Toskana. Das Duftprofil ist geprägt von duftenden Aromen nach Pfirsich und Blumen, mit ausgeprägten Holunder-Noten. Am Gaumen zeigt er eine reiche und breite Struktur, getragen von einer lebendigen Frische und einer gut ausbalancierten Säure, die seine Langlebigkeit unterstützt. Der Schluck ist würzig und weich, mit einem sauberen und anhaltenden Abgang, ideal zu frittiertem Fisch und leichten Pastagerichten.
Herkunft
Die Trauben stammen aus den Weinbergen von Villa da Vinci, die im gleichnamigen Gebiet liegen. Die Reben wachsen auf einer Höhe zwischen dreißig und vierzig Metern, mit überwiegend südlicher Ausrichtung. Der Boden besteht aus pliozänen alluvialen Ablagerungen und zeichnet sich durch muschelreiche Böden aus. Diese besondere geologische Beschaffenheit verleiht dem Wein eine typische mineralische Note und ausgeprägte Würze. Die verwendeten Erziehungssysteme sind Guyot und Kordon, ergänzt durch den traditionellen toskanischen Bogen in den ältesten Rebzeilen.
Herstellungsprozess
Die Produktion beginnt im September mit der Weinlese, gefolgt von der Maische und einer schonenden Pressung. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 16 und 18 °C, um die Integrität und Klarheit der Aromen zu bewahren. Der Wein reift anschließend drei Monate in amerikanischen Eichenfässern mit mittlerem Toastungsgrad. Dieser Holzausbau bereichert Körper und Weichheit und verschmilzt mit dem sortentypischen Ausdruck des Vermentino, um einen harmonischen und erfrischenden Genuss zu bieten.
Geschichte und Wissenswertes
Die 1961 gegründeten Cantine Leonardo da Vinci erzeugen diesen Vermentino Toscana IGT in den üppigen Weinbergen der Villa da Vinci, die auf pliozänen Böden mit zahlreichen fossilen Muscheln liegen. Diese seltene geologische Besonderheit, kombiniert mit einer dreimonatigen Reifung in amerikanischer Eiche, verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Mineralität und duftige Noten von Pfirsich. Der Jahrgang 2024 zeichnet sich durch eine salzige Struktur aus, die perfekt ist, um köstliche Fischfrittüren zu begleiten. Ein echtes, mehrfach ausgezeichnetes önologisches Meisterwerk, das 99 Punkte von Luca Maroni sowie die Goldmedaille beim Wettbewerb Mundus Vini vorweisen kann.
Auszeichnungen
-
2024
92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1961
- Oenologe: Riccardo Pucci
- Flaschen produziert: 5.000.000
- Hektar: 750
Cantine Leondardo da Vinci ist eine landwirtschaftliche Genossenschaft, die im Jahr 1965 seine erste Weinlese feiert, es folgt die einfache Herstellung und Verkauf von Fassweinen.
1971 beginnt das Unternehmen mit dem direkten Vertrieb von zwei Flaschenweinen: ein Weißwein: der Collebello und der Rotwein Leonardo Chianti. Letzterer ist heute immer noch im Sortiment zu finden. In den nächsten Jahren, beflügelt von den erzielten Erfolgen wurde der Entschluss gefasst das Weinsortiment zu erweitern, mit dem Hauptaugenmerk auf den Verkauf von Flaschenweinen und Weinen von hoher Qualität.
Noch heute ist der historische, renovierte und erweiterte Hauptsitz des Weinguts. Die Cantine Leonardo befinden sich in der Gemeinde Vinci, nur fünf Kilometer von der Geburtsstätte des genialen Leonardo entfernt.
Namensgebend für den Betrieb ist Leonardo da Vinci, eine Hommage an den Intellekt dieses universellen Genies und um die starke Verbundenheit mit dem Gebiet zu bekräftigen, die auch Leonardo auszeichnete, dessen Namen mit dem Ort verbunden ist, in dem er am 15. April 1452 geboren wurde.
Heute ist die Cantine Leonardo da Vinci eine fortschrittliche, innovative und moderne landwirtschaftliche Genossenschaft, die auf die Arbeit, die Produktion und Lieferung von Trauben der über 160 Mitgliedern blicken kann. Mehr lesen
| Name | Leonardo da Vinci Villa da Vinci Vermentino Streda 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Vermentino |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Cantine Leonardo da Vinci |
| Geschichte | und WissenswertesDie 1961 gegründeten Cantine Leonardo da Vinci erzeugen diesen Vermentino Toscana IGT in den üppigen Weinbergen der Villa da Vinci, die auf pliozänen Böden mit zahlreichen fossilen Muscheln liegen. Diese seltene geologische Besonderheit, kombiniert mit einer dreimonatigen Reifung in amerikanischer Eiche, verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Mineralität und duftige Noten von Pfirsich. Der Jahrgang 2024 zeichnet sich durch eine salzige Struktur aus, die perfekt ist, um köstliche Fischfrittüren zu begleiten. Ein echtes, mehrfach ausgezeichnetes önologisches Meisterwerk, das 99 Punkte von Luca Maroni sowie die Goldmedaille beim Wettbewerb Mundus Vini vorweisen kann. |
| Herkunft | Weinberge der Villa Da Vinci, in Vinci |
| Bodenzusammensetzung | Alluviale Ablagerungen aus dem Pliozän, reich an Muscheln |
| Anbausystem | Hauptsächlich Guyot, aber auch Zapfenkordon und bei älteren Weinbergen toskanischer Bogen |
| Ernte | 8 5 settembre |
| Gärtemperatur | 16–18 °C |
| Produktionsverfahren | Weißweinbereitung mit sanftem Pressen und Quetschen; Gärung bei kontrollierter Temperatur (16–18 °C) und Reifung in Edelstahltanks; Reifung für 3 Monate in amerikanischer Eiche mit mittlerem Toastgrad |
| Weinbereitung | Weißweinbereitung mit sanftem Pressen und Quetschen; Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16–18 °C; Gärung und Ausbau in Edelstahltanks. |
| Reifung | für 3 Monate in amerikanischem Holz mit mittlerem Toastgrad |
| Allergene | Enthält Sulfite |