Le Vigne di Zamo
Friuli Colli Orientali Sauvignon 2024
| Bezeichnung | DOC Colli Orientali del Friuli Sauvignon |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Reifung | 8 Monate auf der Hefe in Edelstahltanks vor der Abfüllung. |
- Name und Format: Bio-Weißwein DOC, 0,75-Liter-Flasche
- Rebsorte und Herkunft: Reinsortiger Sauvignon Blanc aus den Colli Orientali zwischen Manzano und Rosazzo
- Weinbereitung: Kaltmaceration, Pressung unter Stickstoff und Gärung im Edelstahltank
- Ausbau und Aromen: Acht Monate auf der Hefe; Noten von Geißblatt, Stachelbeere und rosa Grapefruit
- Geschmack und Speiseempfehlungen: Trocken, frisch und mineralisch; ideal zu Fisch, Krustentieren und Spargel
Beschreibung
Was für ein Wein ist das
Der Sauvignon Friuli Colli Orientali von Le Vigne di Zamò ist ein biologischer Weißwein, der im Herzen von Friaul-Julisch Venetien entsteht. Er wird ausschließlich aus Sauvignon-Blanc-Trauben gewonnen, im Edelstahltank ausgebaut und präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb. In der Nase entfaltet er klare Aromen von Stachelbeere, rosa Grapefruit und Geißblatt, bereichert durch Nuancen von Minze, Malve, Cassisblatt und einer zarten Note von Pfirsichschale. Am Gaumen ist er frisch und mineralisch-salzig, mit einer lebendigen geschmacklichen Energie, die durch eine angenehme Weichheit ausgeglichen wird, und einem trockenen Geschmack, der in einem langanhaltenden und harmonischen Finale endet.
Woher er kommt
Die Weinberge befinden sich im Gebiet der Friuli Colli Orientali, zwischen den berühmten Gemeinden Manzano, Rosazzo und Buttrio. Die Reben erstrecken sich über gut exponierte und belüftete Hänge, wo die steinigen und mineralischen Böden den Trauben Finesse und eine ausgeprägte Spannung verleihen. Das Weingut Le Vigne di Zamò bewirtschaftet den Weinberg nach den Prinzipien der landwirtschaftlichen Nachhaltigkeit und arbeitet im vollen Respekt gegenüber dem Ökosystem. Dieser Ansatz ermöglicht es, die friulanische territoriale Berufung bestmöglich zur Geltung zu bringen und Früchte von exzellenter Qualität in den Keller zu bringen.
Wie er hergestellt wird
Die Produktion beginnt mit der manuellen Ernte der Trauben, die entrappt und einer nächtlichen statischen Kaltmaceration unterzogen werden, eine grundlegende Technik, um das maximale aromatische Potenzial zu extrahieren. Es folgen die sanfte Pressung unter Sauerstoffabschluss und die Gärung bei kontrollierter Temperatur. Die Verfeinerung auf der Hefe, die für acht Monate in Stahltanks erfolgt, verleiht dem Wein Struktur und Rundheit.
Geschichte und Wissenswertes
Das 1978 in Manzano gegründete Weingut Le Vigne di Zamò bewirtschaftet seine Weinberge auf steinigen und mineralreichen Böden in den Colli Orientali. Das Unternehmen verbindet Nachhaltigkeit mit strengster Präzision im Keller, um einen raffinierten Bio-Sauvignon zu erzeugen. Auch dank der wertvollen Beratung durch Giuseppe Caviola bringt das Weingut den authentischsten Ausdruck des Terroirs ins Glas. Das Engagement und die Leidenschaft wurden mit prestigeträchtigen internationalen Auszeichnungen belohnt, die die absolute Eleganz des Friuli Colli Orientali DOC feiern.
Auszeichnungen
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2024
90/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2024
2Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1978
- Oenologe: Nicola Piccoli
- Flaschen produziert: 250.000
- Hektar: 43
Die Weinkellerei hat das Glück, aus drei verschiedenen Terroirs zu schöpfen, die den Weinen unterschiedliche und einzigartige Charaktere und Persönlichkeiten verleihen. Die Familie Zamò kultiviert das Land seit Jahrhunderten: zuerst der Großvater, dann der Vater und schließlich die Söhne, alle mit dem gleichen Ziel: das Land zu kultivieren und Wein als Zeichen der Zivilisation und des Respekts vor der Herkunft und den Traditionen herzustellen. Neben den großen Weißweinen, darunter der Friulano und der Ribolla Gialla, konzentriert sich der Betrieb auf Rotweine, um die autochthonen Rebsorten zu erhalten und neue Projekte und Innovationen zu verfolgen. Seit Jahren betreibt die Familie Zamò den Anbau mit nachhaltigkeitsbewussten Methoden und konnte im Jahr 2021 die erste zertifizierte Bio-Traubenernte einfahren.
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| Name | Le Vigne di Zamo Friuli Colli Orientali Sauvignon 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Le Vigne di Zamo |
| Geschichte | und WissenswertesDas 1978 in Manzano gegründete Weingut Le Vigne di Zamò bewirtschaftet seine Weinberge auf steinigen und mineralreichen Böden in den Colli Orientali. Das Unternehmen verbindet Nachhaltigkeit mit strengster Präzision im Keller, um einen raffinierten Bio-Sauvignon zu erzeugen. Auch dank der wertvollen Beratung durch Giuseppe Caviola bringt das Weingut den authentischsten Ausdruck des Terroirs ins Glas. Das Engagement und die Leidenschaft wurden mit prestigeträchtigen internationalen Auszeichnungen belohnt, die die absolute Eleganz des Friuli Colli Orientali DOC feiern. |
| Herkunft | Ortsteil Rosazzo, Manzano (UD) |
| Bodenzusammensetzung | Steinige und mineralreiche Böden |
| Produktionsverfahren | Handlese; Entrappen; statische Kaltmazeration über Nacht in temperaturkontrollierten Edelstahltanks; sanftes Pressen unter Stickstoffatmosphäre; alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur; Reifung auf der Hefe für 8 Monate in Edelstahltanks vor der Abfüllung. |
| Weinbereitung | Die Trauben werden von Hand gelesen, entstielt und über Nacht einer statischen Kaltmazeration in temperaturkontrollierten Edelstahltanks unterzogen; es folgt eine sanfte Pressung unter Stickstoffatmosphäre und die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur. Der Ausbau erfolgt für 8 Monate auf der Hefe in Edelstahltanks vor der Flaschenabfüllung. |
| Reifung | 8 Monate auf der Hefe in Edelstahltanks vor der Abfüllung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |