Le Vigne di Zamo
Friulano Animo 2024
Andere Jahre:
2025| Bezeichnung | DOC Colli Orientali del Friuli Bianco |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| Reifung | Der Wein verbleibt 8 Monate auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt und anschließend in den Handel gebracht wird. |
| Andere Jahre | 2025 |
- Typ: Stiller Bio-Weißwein DOC Colli Orientali del Friuli
- Aromen: Noten von Limette, Weißdorn und weißem Pfirsich mit Akzenten von Salbei und Thymian
- Vinifikation: Ganztraubenpressung unter Stickstoff und Gärung im Stahltank
- Ausbau: Acht Monate auf der Hefe im Edelstahltank für einen trockenen und mineralischen Geschmack
- Servieren: Alkoholgehalt 13 %, Restzucker 0. Ideale Trinktemperatur 12 °C
Beschreibung
Was für ein Wein ist das
Animo Friulano von Le Vigne di Zamò ist ein biologischer Weißwein, der das Terroir von Friaul-Julisch Venetien originalgetreu interpretiert. Er wird ausschließlich aus Friulano-Trauben im Rahmen der renommierten Friuli Colli Orientali erzeugt und präsentiert sich im Glas in einem klaren Strohgelb. Das Aromaprofil eröffnet mit Zitrusnoten von Limette und blumigen Nuancen von Weißdorn, bereichert durch Anklänge von weißem Pfirsich und zarten kräuterigen Noten von Salbei und Thymian. Im Stahltank vinifiziert, bietet er am Gaumen einen trockenen Schluck, der durch einen frischen und mineralischen Abgang besticht, der ihn rein und extrem elegant macht.
Herkunft
Die Trauben für diesen Weißwein stammen aus dem Hügelgebiet von Rosazzo in der Gemeinde Manzano. Diese geografische Lage ordnet den Wein dem Gebiet der Colli Orientali del Friuli zu.
Herstellung
Die Weinlese findet zwischen Ende August und den ersten Septembertagen statt. Im Keller erfolgt eine Ganztraubenpressung unter Stickstoff, eine grundlegende Technik, um den Most von den ersten Phasen der Extraktion an vor Oxidation zu schützen. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, wodurch die Integrität der Primäraromen bewahrt wird. Der Wein ruht sechs Monate lang in Edelstahltanks auf der Hefe, ohne dass er zwischendurch umgefüllt wird. Am Ende der Reifung erfolgt die Erstellung der Cuvée.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1978
- Oenologe: Nicola Piccoli
- Flaschen produziert: 250.000
- Hektar: 43
Die Weinkellerei hat das Glück, aus drei verschiedenen Terroirs zu schöpfen, die den Weinen unterschiedliche und einzigartige Charaktere und Persönlichkeiten verleihen. Die Familie Zamò kultiviert das Land seit Jahrhunderten: zuerst der Großvater, dann der Vater und schließlich die Söhne, alle mit dem gleichen Ziel: das Land zu kultivieren und Wein als Zeichen der Zivilisation und des Respekts vor der Herkunft und den Traditionen herzustellen. Neben den großen Weißweinen, darunter der Friulano und der Ribolla Gialla, konzentriert sich der Betrieb auf Rotweine, um die autochthonen Rebsorten zu erhalten und neue Projekte und Innovationen zu verfolgen. Seit Jahren betreibt die Familie Zamò den Anbau mit nachhaltigkeitsbewussten Methoden und konnte im Jahr 2021 die erste zertifizierte Bio-Traubenernte einfahren.
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| Name | Le Vigne di Zamo Friulano Animo 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Le Vigne di Zamo |
| Herkunft | Ortsteil Rosazzo - Manzano (Udine) |
| Ernte | Ende August, Anfang September |
| Gärtemperatur | 16–18 °C |
| Produktionsverfahren | Ganztraubenpressung unter Stickstoff und Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (16–18 °C) |
| Weinbereitung | Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16 8 °C. |
| Reifung | Der Wein verbleibt 8 Monate auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt und anschließend in den Handel gebracht wird. |
| Allergene | Enthält Sulfite |