La Castellada
Collio Ribolla Gialla 2019
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| Bezeichnung | Collio DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Ribolla Gialla |
| Reifung | 24 Monate in großen slawonischen Eichenfässern, 10 Monate in Edelstahltanks und 12 Monate in der Flasche. Ohne Filtration abgefüllt. |
| Jahrgang | 2019 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Collio Ribolla Gialla 2019 |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Land | Italien |
Auszeichnungen
-
2019
3Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Kombinationen
Fisch
Käse
Gereifter Käse
Produzent
La Castellada
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1985
- Oenologe: Stefano Bensa
- Flaschen produziert: 25.000
- Hektar: 10
1954 beschloss Giuseppe Bensa nach seiner Rückkehr aus der Schweiz, wo er als Zimmermann arbeitete, einige Grundstücke und ein Haus zu kaufen, um daraus eine Osteria zu machen, in der er die von ihm produzierten Weine verkaufen konnte.
Seine Söhne Giorgio und Nicolò zogen 1985 eine andere Tätigkeit vor und beschlossen, den Wein, den sie bereits in großen Mengen verkauften, in Flaschen abzufüllen und sich mit Leib und Seele dem Weinbau zu widmen, und gründeten den Betrieb "La Castellada", benannt nach einem Hügel in Oslavia. 2009 kamen Matteo und Stefano, die Söhne von Nicolò, hinzu. Mehr lesen
Seine Söhne Giorgio und Nicolò zogen 1985 eine andere Tätigkeit vor und beschlossen, den Wein, den sie bereits in großen Mengen verkauften, in Flaschen abzufüllen und sich mit Leib und Seele dem Weinbau zu widmen, und gründeten den Betrieb "La Castellada", benannt nach einem Hügel in Oslavia. 2009 kamen Matteo und Stefano, die Söhne von Nicolò, hinzu. Mehr lesen
| Name | La Castellada Collio Ribolla Gialla 2019 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Collio DOC |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Ribolla Gialla |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | La Castellada |
| Herkunft | Gorizia, Oslavia |
| Klima | Höhe: 190 m ü.d.M. Exposition: Süd/West. |
| Bodenzusammensetzung | Marly aus dem Eozän - Ponca. |
| Ertrag pro Hektar | 30 q. |
| Ernte | Handbuch, erste zehn Tage im Oktober |
| Weinbereitung | Die Trauben wurden entrappt und die eingemaischten Trauben wurden 2 Monate lang in offenen slawonischen Eichenfässern vergoren. Neben der alkoholischen Gärung wurde der Wein auch einer malolaktischen Gärung in Kontakt mit den Schalen unterzogen. |
| Reifung | 24 Monate in großen slawonischen Eichenfässern, 10 Monate in Edelstahltanks und 12 Monate in der Flasche. Ohne Filtration abgefüllt. |
| Allergene | Enthält Sulfite |