Cantina Kurtatsch
Pinot Nero Riserva Mazon 2022
| Bezeichnung | DOC Alto Adige Pino Nero Riserva |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | Malolaktische Gärung und anschließende 12-monatige im Barrique. Mindestens 1 Jahr Flaschenreifung. |
Beschreibung
Der Pinot Nero benötigt kühlere Lagen mit geringerer Sonneneinstrahlung und Lehmkonglomeratböden, die er auf der uns gegenüberliegenden Talseite findet. Die Lagen Mazon und Glen gelten als die bekanntesten Gebiete für Pinot Nero in Italien. Der Pinot aus dem tiefer gelegenen Mazon zeichnet sich durch seine einzigartige Komplexität aus. Der tiefgründige Wein benötigt eine lange Reifezeit. Erst danach entfaltet er sein volles Potenzial mit Noten von schwarzen Kirschen, Waldfrüchten und Veilchen. Die Aromatik hallt am Gaumen nach und wird durch zarte Röstnoten bereichert. Die kühne Säure und die zarte Mineralität beleben die dichte Struktur des Weins. MAZON: der komplexe Wein.
Auszeichnungen
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2022
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2022
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
- Gründungsjahr: 1900
- Oenologe: Erwin Carli
- Flaschen produziert: 1.600.000
- Hektar: 190
Und obwohl es hier keine offizielle Einstufung gibt, verfügen die Winzer von Kurtatsch über eine jahrhundertealte Erfahrung, auf die sie zurückgreifen können, wenn es darum geht für jede Rebsorte die ideale Lage zu finden.
Viele Weingärten liegen an Hängen, die so steil und unzugänglich sind, dass der Einsatz von Traktoren, etc. völlig unmöglich ist und die nur in mühevoller Handarbeit bewirtschaftet werden können. Der Süden Südtirols profitiert häufig von warmen Spätsommern und milden Herbsten, in denen es nachts trotzdem recht kalt wird, so dass die Winzer den idealen Zeitpunkt abwarten können, bis der perfekte Reifegrad der Trauben auf einen ausgewogenen Säuregehalt trifft.
Die Kellermeister können auf die neuste Technologie, moderne Kühlungssysteme, Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle, neue Eichen-Barriques und traditionelle Eichenfässer zurückgreifen. Nur streng selektierte und perfekte Trauben werden weiterverarbeitet.
Vor der Abfüllung in Flaschen, werden die Weine von Experten verkostet und erst bei perfektem Reifegrad zum Verkauf freigegeben.
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| Name | Kurtatsch Pinot Nero Riserva Mazon 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Cantina Kurtatsch |
| Herkunft | Mazon (Gemeinde Neumarkt) |
| Klima | Höhenlage und Lage: 350-450 m ü.d.M., Südwesten, Hanglage. Geringe Sonneneinstrahlung. |
| Bodenzusammensetzung | Geringe Sonneneinstrahlung. |
| Ertrag pro Hektar | 40 hl |
| Weinbereitung | 5 Tage Kaltmazeration, erste spontane Gärung in Stahltanks. |
| Reifung | Malolaktische Gärung und anschließende 12-monatige im Barrique. Mindestens 1 Jahr Flaschenreifung. |
| Gesamtsäure | 5.1 gr/L |
| Restzucker | 1.5 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |