Joseph Pascal
Auxey-Duresses Blanc 2021
| Bezeichnung | AOC Auxey-duresses |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Burgund (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
- AOC-Ursprung: Auxey-Duresses, Burgund (Frankreich), Joseph Pascal
- Rebsorte und Stil: 100% Chardonnay, stiller Weißwein, 13% vol
- Duftprofil: intensive Fruchtaromen mit ausgeprägten mineralischen Noten
- Gaumen: frisch und aromatisch, mit ausgezeichneter geschmacklicher Persistenz
- Reifung: Potenzial 5-10 Jahre für eine harmonische Entwicklung in der Flasche
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Auxey-Duresses Blanc ist ein stiller Weißwein mit einer strohgelben Farbe, der die typischen Eigenschaften des Chardonnay hervorragend zum Ausdruck bringt. In der Nase entfaltet er intensive fruchtige Aromen, die sich harmonisch mit ausgeprägten mineralischen Noten verbinden und ein einladendes Bouquet schaffen. Am Gaumen zeigt er sich aromatisch, frisch und zeichnet sich durch eine ausgezeichnete geschmackliche Persistenz aus. Dieser Wein besitzt zudem ein bemerkenswertes Reifepotenzial und kann sich über mehrere Jahre hinweg harmonisch entwickeln.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus der Burgund, genauer gesagt aus dem Gebiet der Appellation Auxey-Duresses. Der Produzent Joseph Pascal arbeitet in der Region Puligny-Montrachet und interpretiert die lokale Weinlandschaft, indem er die Identität des Terroirs hervorhebt. Das Mikroklima und die Besonderheiten der Böden verleihen dem Wein eine elegante Struktur und eine ausgeprägte mineralische Note, die die enge Verbindung zwischen den Weinbergen und der umliegenden Natur widerspiegeln.
Herstellung
Die Vinifikation hebt die Reinheit des Chardonnay hervor und bewahrt die aromatische Präzision der Frucht. Um seine Komplexität und sein Geschmacksprofil voll zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen 10 und 12 °C empfohlen. Am Tisch erweist er sich als äußerst vielseitig und begleitet ausgewogen Gerichte mit magerem Fisch, Krustentieren und Geflügelrezepten. Seine aromatische Struktur macht ihn auch zu einer guten Wahl für vegetarische Speisen und Käseauswahl.
Geschichte und Wissenswertes
Der Auxey-Duresses Blanc 2021 von Joseph Pascal ist ein raffinierter trockener Weißwein, der die authentische Berufung Burgunds widerspiegelt. Hergestellt in Puligny-Montrachet aus 100 % Chardonnay-Trauben, begeistert er mit intensiven Fruchtaromen, die sich mit eleganten mineralischen Noten verbinden. Die AOC-Bezeichnung garantiert seine Qualität, die sich in der strohgelben Farbe und einem aromatischen, anhaltenden Geschmack widerspiegelt. Besonders interessant ist sein hervorragendes Reifepotenzial: Bei einer Lagerung in der Flasche von fünf bis zehn Jahren entwickelt er sich auf beeindruckende Weise weiter.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
| Name | Joseph Pascal Auxey Duresses Blanc 2021 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Auxey-duresses AOC |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Anbieter | Joseph Pascal |
| Geschichte | und WissenswertesDer Auxey-Duresses Blanc 2021 von Joseph Pascal ist ein raffinierter trockener Weißwein, der die authentische Berufung Burgunds widerspiegelt. Hergestellt in Puligny-Montrachet aus 100 % Chardonnay-Trauben, begeistert er mit intensiven Fruchtaromen, die sich mit eleganten mineralischen Noten verbinden. Die AOC-Bezeichnung garantiert seine Qualität, die sich in der strohgelben Farbe und einem aromatischen, anhaltenden Geschmack widerspiegelt. Besonders interessant ist sein hervorragendes Reifepotenzial: Bei einer Lagerung in der Flasche von fünf bis zehn Jahren entwickelt er sich auf beeindruckende Weise weiter. |
| Herkunft | Auxey-Duresses, Burgund, Frankreich |
| Allergene | Enthält Sulfite |