Jermann
Where Dreams 2023
| Bezeichnung | IGT Venezia Giulia |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | 11 Monate in kleinen 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche |
- Rebsorte und Jahrgang: Reiner Chardonnay 2022, 13 % vol, 0,75-l-Flasche
- Reifung im Eichenfass: 11 Monate in 300-l-Barriques aus französischer Eiche
- Elegantes Aroma: Noten von reifer exotischer Frucht, Butter, Vanille und Gebäck
- Vollmundiger und frischer Geschmack: umhüllender Schluck, lebendige Säure und langer Abgang
- Empfohlene Begleiter: Fisch, weißes Fleisch und Krustentiere; auch passend zu Pasta und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Where Dreams Have No End… ist ein stiller Weißwein von Jermann, der das Chardonnay mit Aromen von exotischen Früchten, Butter, Vanille und Gebäck hervorhebt. Leuchtend strohgelb, am Gaumen breit mit Noten von gebackenen Äpfeln, gelben Blüten und Honig, getragen von einer frischen Säure. Die Struktur entsteht durch einen ausgewogenen Holzausbau, der dem Schluck eine strenge Finesse verleiht.
Woher er stammt
Die Trauben wachsen in Dolegna del Collio und Villanova di Farra, im Gebiet von Venezia Giulia. Die Reben gedeihen auf Böden aus Mergelsandstein und sandigem Mergel, Elemente, die das Gleichgewicht zwischen Fülle und geschmacklicher Spannung fördern. Der Name ist eine musikalische Hommage an The Joshua Tree von U2 und zeugt von der künstlerischen Inspiration, die das Weingut leitet.
Wie er hergestellt wird
Die Verarbeitung bewahrt die aromatische Integrität der Trauben. Der Wein reift elf Monate lang in kleinen Fässern aus französischer Eiche und gewinnt an Tiefe sowie eine verführerische süße Würze, die eine umhüllende Textur formt. Hervorragend zu magerem Fisch und Krustentieren, unterstreicht sein elegantes Profil auch Pasta-Gerichte und Käseauswahlen.
Geschichte und Wissenswertes
Entstanden im Jahr 1987, ist das ikonische "Where Dreams Have No End…" eine faszinierende Hommage an die Vision von Silvio Jermann und das Album The Joshua Tree von U2. Im Laufe der Zeit haben sich Name und Gestaltung der Flasche weiterentwickelt und zeigten Monde, den Kometen Hale-Bopp und den Mars. Der Wein ist ein außergewöhnlicher reinsortiger Chardonnay und das Aushängeschild eines Weinguts, das 1881 gegründet wurde. Für 11 Monate in französischen Eichenfässern gereift, verbindet der Wein kosmische Anklänge mit einer seltenen aromatischen Eleganz und garantiert ein komplexes und unvergessliches sensorisches Erlebnis.
Auszeichnungen
-
2023
5Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1881
- Oenologe: Luca Belluzzo
- Flaschen produziert: 1.500.000
- Hektar: 180
| Name | Jermann Where Dreams 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Venezia Giulia IGT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Jermann |
| Geschichte | und WissenswertesEntstanden im Jahr 1987, ist das ikonische "Where Dreams Have No End…" eine faszinierende Hommage an die Vision von Silvio Jermann und das Album The Joshua Tree von U2. Im Laufe der Zeit haben sich Name und Gestaltung der Flasche weiterentwickelt und zeigten Monde, den Kometen Hale-Bopp und den Mars. Der Wein ist ein außergewöhnlicher reinsortiger Chardonnay und das Aushängeschild eines Weinguts, das 1881 gegründet wurde. Für 11 Monate in französischen Eichenfässern gereift, verbindet der Wein kosmische Anklänge mit einer seltenen aromatischen Eleganz und garantiert ein komplexes und unvergessliches sensorisches Erlebnis. |
| Herkunft | Dolegna del Collio / Villanova di Farra (Gorizia), Friaul-Julisch Venetien, Italien |
| Bodenzusammensetzung | Mergeliger Sandstein / mergelig-sandig |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 7900 |
| Produktionsverfahren | 11 Monate Reifung in kleinen französischen 300-Liter-Eichenfässern |
| Weinbereitung | 11 Monate Reifung in kleinen 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche. |
| Reifung | 11 Monate in kleinen 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche |
| Produktionsjahr | 1500000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |