Vintage Tunina 2013

Beschreibung

Stiller Weißwein aus Friaul-Julisch Venetien, Jahrgang 2013, hergestellt von Jermann. Cuvée: Chardonnay, Malvasia Istriana, Picolit, Ribolla Gialla, Sauvignon Blanc. 0,75-l-Flasche. Ein legendärer Wein, entstanden aus der Vision von Silvio Jermann, der das Familienweingut revolutionierte. Die ersten Versuche mit dieser Cuvée datieren aus dem Jahrgang 1973, der erste Jahrgang unter diesem Namen und Etikett war der Jahrgang 1975. Der Name Tunina verweist auf den ehemaligen Besitzer des Grundstücks, auf dem sich der ursprüngliche Weinberg befindet, und ist Casanovas ärmster Geliebten gewidmet, einer Gouvernante in Venedig, die ebenfalls Tunina (Antonia) hieß. Das Aroma ist intensiv, vollmundig, von großer Eleganz und anhaltender Anklängen mit Noten von Honig und Wildblumen. Er hat eine helle strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Am Gaumen ist er trocken, weich und sehr harmonisch mit außergewöhnlicher Persistenz dank seines besonders vollen Körpers.

Details

Parfüm

Das Bouquet ist intensiv, breit, elegant und anhaltend, mit Noten von Honig und wilden Blumen.

Farbe

Er hat eine leuchtende strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen.

Geschmack

Trockener, weicher, sehr harmonischer Geschmack, mit außergewöhnlicher Persistenz aufgrund seines besonders vollen Körpers.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Jermann

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1881
• Oenologe: Luca Belluzzo
• Flaschen produziert: 1.500.000
• Hektar: 180

Jermann, eine bekannte italienische Weinmarke, begann ihre Reise im Jahr 1970 durch Silvio Jermann. Das Jermann Weingut, das sich im Collio befindet, zeichnet sich durch die Herstellung von Weinen mit großer Persönlichkeit und einem großartigen Bouquet aus. Es ist kein Zufall, dass die Jermann-Weine, die auf Xtrawine vorgestellt werden, die Exzellenz des Collio und des italienischen Weinbaus mit Flaschen aus den besten Jahrgängen 2016 und 2017 und mit einer Reifekapazität von 5 bis 10 Jahren repräsentieren. Bis heute verfügt das Weingut Jermann über 130 Hektar, die hauptsächlich für die Produktion von Weißweinen sowie großen, strukturierten und robusten Rotweinen mit starker Persönlichkeit genutzt werden. Da die Weinberge nach den Grundsätzen des biologischen Anbaus bewirtschaftet werden, bei dem keine Herbizide eingesetzt werden, um die Umwelt zu schonen, zeichnen sich die Jermann-Weine durch ihren harmonischen Geschmack aus, ein wahrer Genuss für den Gaumen. Die Rebsorten, die für die Herstellung der Jermann-Weine verwendet werden, sind im Wesentlichen: Gewürztraminer, Sauvignon blanc, Picolit, Chardonnay, Ribolla gialla, Malvasia istriana, Riesling, Friulano, Pinot bianco, Pinot nero und schließlich Pinot grigio. Die Weine werden aus folgenden Sorten hergestellt: Jermann-Weine sind ein wahres Fest für den Gaumen. Mehr lesen

Friaul-Julisch Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Jermann Vintage Tunina 2013
Typ	Weißwein still
Weinbezeichnung	Venezia Giulia IGT
Jahrgang	2013
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	Chardonnay, Malvasia Istriana, Picolit, Ribolla Gialla, Sauvignon
Land	Italien
Region	Friaul-Julisch Venetien
Anbieter	Jermann
Geschichte	Die ersten Versuche mit dieser Assemblage gehen auf den Jahrgang 1973 zurück, und der erste Jahrgang, der unter diesem Namen und mit diesem Etikett in den Handel kam, war der Jahrgang 1975. Der Name Tunina bezieht sich auf den ehemaligen Besitzer des Grundstücks, auf dem sich der ursprüngliche Weinberg befindet, und ist der ärmsten Geliebten Casanovas gewidmet, die eine Haushälterin in Venedig war und ebenfalls Tunina (Antonia) hieß.
Bodenzusammensetzung	Vorherrschende Mergel und Sandsteine, die zur Flysch-Formation des Eozäns gehören, charakteristisch für das Collio-Gebiet mit südwestlicher und nordöstlicher Exposition.
Anbausystem	Die verwendeten Anbauformen sind guyot-cappuccina.
Pflanzen pro Hektar	6.000/7.000
Ertrag pro Hektar	40 - 60 Doppelzentner.
Ernte	Für diese besondere Assemblage wird eine Auswahl der besten Trauben getroffen, die spät, etwa zwei Wochen nach der normalen , auf einer Fläche von etwa 16 ha Weinberg in Ronco del Fortino geerntet werden.
Reifung	Ein kleiner Teil (10 5%) des Jahrgangs 2006 wird in slowenischen Holzfässern vergoren und gereift.
Gesamtsäure	5.4 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite