Jermann
Pinot Grigio 2025
| Bezeichnung | DOC Friuli Pinot Grigio |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Grigio |
- Art und Jahrgang: Stillwein Weißwein Pinot Grigio 2025, 12,5 % vol
- Herkunft: Friaul-Julisch Venetien, Villanova di Farra (Gorizia); Ponca-Böden
- Aromenprofil: Intensives, reichhaltiges und fruchtiges Bouquet mit langem Nachhall
- Geschmack und Stil: Trocken, weich und harmonisch; voller Körper, Frische und anhaltendes Finale
- Empfohlene Kombinationen und Serviertemperatur: 8-10 °C; Fischsuppen, Krustentiere, Schalentiere, Steinpilze und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Jermann Pinot Grigio ist ein stiller Weißwein, der das Wesen des Friaul auf beste Weise zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er eine intensive strohgelbe Farbe mit einem leichten Hauch von altrosa. Das Bouquet bietet einen weiten und fruchtigen Duft von ausgezeichneter Persistenz. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, weich und harmonisch, getragen von einem vollen Körper. Gut gekühlt serviert, begleitet er elegant Fischsuppen, Krustentiere, Käse und raffinierte Gerichte mit Steinpilzen.
Herkunft
Die Pinot Grigio-Trauben stammen aus dem Gebiet von Villanova di Farra im Goriziano. Die Weinberge wurzeln in Mergel- und Sandsteinböden aus dem Eozän, die das typische felsige Substrat namens Ponca bilden. Die Ausrichtung der Rebzeilen nach Südwesten und Nordosten begünstigt eine allmähliche Reifung und garantiert einen ausgewogenen Stil, in dem die natürliche Frische mit der bedeutenden geschmacklichen Struktur harmoniert und die Besonderheiten der Ursprungslandschaft widerspiegelt.
Herstellung
Hergestellt aus Pinot Grigio-Trauben, wird der Wein mit Präzision verarbeitet, um die feinen Aromen der Rebsorte zu extrahieren und zu bewahren. Die sorgfältige Vinifikation ergibt ein komplexes sensorisches Profil, das durch eine ausgeprägte Frische gekennzeichnet ist. Die ausgewogene Säure verbindet sich mit einer weichen und vollen Struktur und führt zu einem trockenen und anhaltenden Abgang, der im Glas die authentische Ausdruckskraft dieses Weins bestätigt.
Geschichte und Wissenswertes
Als Ergebnis einer hervorragenden Familientradition seit 1881 spiegelt dieser Pinot Grigio die tiefe Hingabe des Weinguts Jermann wider. Die mit Sorgfalt in Villanova di Farra angebauten Trauben wurzeln im berühmten Ponca-Boden, der aus Mergel und Sandstein des Eozäns besteht und dem Wein eine weiche und zugleich lebendige Harmonie verleiht. Ausgezeichnet mit 91 Punkten von James Suckling fängt dieser Weißwein die authentische Essenz des Friaul-Julisch Venetien in jedem Glas ein.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1881
- Oenologe: Luca Belluzzo
- Flaschen produziert: 1.500.000
- Hektar: 180
| Name | Jermann Pinot Grigio 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Friuli DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Grigio |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Jermann |
| Geschichte | und WissenswertesAls Ergebnis einer hervorragenden Familientradition seit 1881 spiegelt dieser Pinot Grigio die tiefe Hingabe des Weinguts Jermann wider. Die mit Sorgfalt in Villanova di Farra angebauten Trauben wurzeln im berühmten Ponca-Boden, der aus Mergel und Sandstein des Eozäns besteht und dem Wein eine weiche und zugleich lebendige Harmonie verleiht. Ausgezeichnet mit 91 Punkten von James Suckling fängt dieser Weißwein die authentische Essenz des Friaul-Julisch Venetien in jedem Glas ein. |
| Herkunft | Villanova di Farra (Gorizia) |
| Bodenzusammensetzung | Vorherrschend Mergel und Sandsteine, die zur flyschartigen Formation aus dem Eozän gehören und einen felsigen Untergrund bilden, der sich bei der Umwandlung in die für das Collio-Gebiet typische "Ponca" verwandelt. |
| Gesamtsäure | 5.7 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |