• Jean Fournier Marsannay Rouge Le Chapitre 2022
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Jean Fournier Burgund Marsannay

Jean Fournier

Jean Fournier Marsannay Rouge Le Chapitre 2022

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Jean Fournier Burgund Marsannay
CHF 48.00
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Sale Ausverkauft

Andere Jahre:

2023

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CHF 144.00

3 Flaschen

Letzte 4 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Marsannay AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Burgund (Frankreich)
Rebsorten 100% Pinot Nero
Reifung Aged in 600 and 228 litre barrels (approximately 25% new wood) for 12 months. The wines are then blended, filled again and aged for 6 months in demi-muids.
Andere Jahre 2023
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Beschreibung

The wine is characterised by notes of red fruit and roasted coffee. Its minerality, which tends to be austere in its youth, comes from very strong limestone (oolites) and counterbalances the heat of the area, which is the earliest on the estate.

Auszeichnungen

  • 2022

    90

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Details

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Produzent
Jean Fournier
Von diesem Weingut
Die Familie Fournier ist seit dem 17. Jahrhundert in Marsannay ansässig, denn bereits unter Ludwig XIII. wurde ein Fournier im Dorf erwähnt. Erst viel später, im Jahr 1962, ließ sich Jean Fournier als Winzer in seinem Heimatdorf nieder. Heute leitet sein Sohn Laurent ein Weingut mit 22,5 Hektar Weinbergen in der Côte de Nuits und Côte de Beaune. Mehr lesen
Produktionsbereich: Burgund
Burgund
Jean Fournier

Name Jean Fournier Marsannay Rouge Le Chapitre 2022
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Marsannay AOC
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Frankreich
Region Burgund
Anbieter Jean Fournier
Bodenzusammensetzung On a fairly steep, east-facing hillside (warm and early because it is sheltered from the wind). The soils are dominated by white oolites, with pretty light brown marl in the northern sector.
Ernte The grapes are harvested by hand in small 15 kg crates, with strict sorting in the winery.
Weinbereitung Vatting with 50% whole grapes, moderate punching down and pumping over. Spontaneous fermentation with indigenous yeasts.
Reifung Aged in 600 and 228 litre barrels (approximately 25% new wood) for 12 months. The wines are then blended, filled again and aged for 6 months in demi-muids.
Allergene Enthält Sulfite