Inama
Inama Sauvignon Vulcaia Fume 2023
Andere Jahre:
2022| Bezeichnung | Veneto IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Reifung | Abstich, leichte Filtration, Ausbau in Stahlbehältern für weitere 6 Monate, Abfüllung in Flaschen. |
| Andere Jahre | 2022 |
Beschreibung
Kräftig goldgelber und klarer Farbton. Breites und wichtiges Bukett mit pflanzlichen Tönen: die Holunderblätter und die grüne Nussaußenschale öffnen einen fruchtigen Duft von reifem Obst mit einem sehr eleganten Hintergrund von Vanille und geschmolzener Butter. Im Mund erweist er sich als trocken und leicht zuckerhaltig, weich, fett, quasi buttrig. Gute Ausgewogenheit zwischen Säure und Geschmack. Aromatisch und sehr würzig, markante Noten weißer Schokolade. Unendliche Honiganklänge beim Abgang.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1965
- Oenologe: Alessandro Sterchele
- Flaschen produziert: 700.000
- Hektar: 70
Ihr Ziel ist es, in den Weinen ihre Vision dieser Weinbauregion zum Ausdruck zu bringen. Damit begann schon Gutsgründer Giuseppe Inama, der in den 1950er-Jahren Weingärten mit alten Garganega-Rebstöcken im Herzen des Soave-Classico-Gebiets kaufte. Mit dem Soave Classico, einem mineralischen, floralen Wein von diesen Rebstöcken, wollte Inama den guten Ruf des Soave wiederherstellen.
1997 entdeckte Familie Inama die Colli Berici, ebenfalls im Veneto. Mitte des 19. Jhdts. wurde die mineralienreiche Terrarossa-Erde hier mit Carménère bestockt, einer Bordeaux-Rebsorte, die ursprünglich aus der Gegend Dalmatiens kommt und die von landwirtschaftlichen Arbeitern aus Frankreich nach Italien gebracht worden war. Heute ist Carménère eine bekannte lokale Rebsorte, die in dem heißen, trockenen Klima der Colli Berici bestens gedeiht. Inama ist mittlerweile Besitzer der größten Carménère-Rebfläche in ganz Europa. Man produziert Carménère Più (Carménère, Merlot), und den reinsortigen Oratorio di San Lorenzo, der nur in besonderen Jahrgängen vinifiziert wird.
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| Name | Inama Sauvignon Vulcaia Fume 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Veneto IGT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Inama |
| Herkunft | San Bonifacio (VR) |
| Klima | Höhe: 150 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd/Südwest. |
| Bodenzusammensetzung | Vulkanischer Boden. |
| Anbausystem | Veroneser Pergola |
| Pflanzen pro Hektar | 4500 |
| Ertrag pro Hektar | 70 hl/Ha |
| Ernte | Manuell |
| Weinbereitung | Alkoholische und malolaktische Gärung in brandneuen oder fast unbenutzten stark gerösteten Fässern. Keine Umfüllung nach der Gärung. Jede 6 Wochen 8 Monate lang werden regelmäßige Batonnages ausgeführt. |
| Reifung | Abstich, leichte Filtration, Ausbau in Stahlbehältern für weitere 6 Monate, Abfüllung in Flaschen. |
| Allergene | Enthält Sulfite |