When We Dance Chianti 2023

Beschreibung

In der Toskana, insbesondere im Chianti-Gebiet, ist es Tradition, im Frühling den Wein der letzten Lese zu trinken. Ein faszinierender Chianti für den täglichen Genuss, benannt nach dem Sting-Song "When We Dance". When We Dance besteht zu 95% aus Sangiovese, der mit Canaiolo- und Colorino-Trauben verschnitten wird. Ein Wein der mit wunderbarem Rubinrot besticht, sehr ausgewogen und geschmeidig.

Details

Parfüm

Die Nase enthüllt Kirscharomen.

Farbe

Schönes Rubinrot.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Tenuta Il Palagio

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 2007
• Oenologe: Riccardo Cotarella
• Flaschen produziert: 120.000
• Hektar: 13

Il Palagio befindet sich oberhalb des malerischen toskanischen Städtchens Figline Valdarno. Seit mehr als zwanzig Jahren ist es die Sommerresidenz der wachsenden Familie von Sting und Trudie sowie Schauplatz zahlreicher intimer Feste, privater Konzerte und Jubiläen. Die Villa, ihre Nebengebäude, Weinberge und Olivenhaine wurden von Sting und Trudie liebevoll restauriert und in einen lebendigen, voll funktionsfähigen Bio-Bauernhof und ein Weingut verwandelt. Heute bieten Trudie und Sting diesen wirklich spektakulären, absolut einzigartigen und historisch wertvollen Ort als Kulisse für ein einmaliges Erlebnis an, um besondere Anlässe zu feiern oder einfach nur zu entspannen und das außergewöhnliche Ambiente zu genießen. "Il Palagio ist wie ein Gemälde. Und es ist einer meiner Lieblingsorte auf der Welt. Ich hoffe, Sie werden sich genauso in ihn verlieben wie ich." - Sting Mehr lesen

Toskana

Technisches Datenblatt

Name	Il Palagio When We Dance Chianti 2023
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Chianti DOCG
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.0% nach Volumen
Rebsorten	95% Sangiovese, Canaiolo Nero, Colorino
Land	Italien
Region	Toskana
Anbieter	Tenuta Il Palagio
Weinbereitung	Gärung im Stahltank. Maischegärung: 2 Tage bei 10 °C - 4-6 Tage bei 28-30 °C. Während der Maischegärung: 4 mal tägliches Überpumpen und 2 mal tägliches Aufrühren des Tresterhutes.
Reifung	Malolaktische Gärung im Edelstahltank. : 6 Monate im Edelstahl und 3 Monate in der Flasche.
Allergene	Enthält Sulfite