Haras De Pirque (Antinori)
Carmenere Ecràl Gran Reserva 2021
Andere Jahre:
2022| Bezeichnung | N/A |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Maipo Valley (Chile) |
| Rebsorten | 100% Carmènere |
| Reifung | in Eichenfässern. |
| Andere Jahre | 2022 |
- Rebsorte und Jahrgang: Carménère 2021 reinsortig, Gran Riserva biologisch aus Chile
- Herkunftsregion: Maipo-Tal, Projekt Haras de Pirque mit Marchesi Antinori
- Aromenprofil: Noten von Pflaume und reifer Kirsche, Gewürze, Tabak und süßer Fenchel
- Geschmack und Struktur: weich und fruchtig, feine Tannine, lebendige Säure und anhaltendes Finale
- Vinifikation und Serviervorschlag: malolaktische Gärung und Reifung in Eiche; 14,5 % vol; 1 Stunde dekantieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Ecrál Carménère Gran Reserva Organic von Haras de Pirque ist ein stiller Rotwein und biologisch, der den authentischen Charakter Chiles widerspiegelt. Gewonnen aus Carménère-Trauben, präsentiert er sich im Glas mit einer dunklen Kirschfarbe und tiefen violetten Reflexen. Am Gaumen bietet er eine solide Struktur, geprägt von einem weichen und fruchtigen Profil. Seine sanften Tannine verschmelzen mit einer lebendigen Säure und schaffen ein harmonisches Geschmacksgleichgewicht. Ideal zu würzigen Gerichten und rotem Fleisch, schenkt er einen eleganten Schluck, der in einem lang anhaltenden und klar definierten Abgang endet.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus dem Maipo-Tal, das in der zentralen Region Chiles liegt. Das Weingut Haras de Pirque ist ein Weinbauprojekt, das die tiefe Kenntnis des südamerikanischen Terroirs mit der internationalen Erfahrung der Familie Antinori verbindet. Der Anbau folgt den strengen Prinzipien des biologischen Landbaus und respektiert das lokale Ökosystem. Die Identität dieser Region spiegelt sich in günstigen klimatischen Bedingungen für rote Rebsorten wider, wodurch die Rebe eine ausgeprägte aromatische Komplexität und eine klar definierte Struktur entwickeln kann.
Wie er hergestellt wird
Die Vinifikation des Ecrál Carménère Gran Reserva Organic umfasst eine gezielte malolaktische Gärung, um die Textur des Weins zu verfeinern. Die anschließende Reifung in Eichenfässern bereichert das Geschmacksprofil und bewahrt gleichzeitig die Präzision der sortentypischen Aromen. Das Duftbild öffnet sich mit intensiven Aromen von Pflaume, reifer Kirsche und schwarzer Johannisbeere, verwoben mit Noten von süßem Fenchel und Tabakblatt. Am Gaumen treten deutliche Noten von weißem Pfeffer und geröstetem Kaffee hervor, die die Verkostung zu einem anhaltenenden und intensiven Finale führen.
Geschichte und Wissenswertes
Das 1992 im Maipo-Tal gegründete Weingut Haras de Pirque vereint das chilenische Terroir mit der Exzellenz der Marchesi Antinori. Aus dieser prestigeträchtigen Synergie entsteht ein biologischer Carmenere von seltener Eleganz: der Gran Reserva 2021. Sorgfältig in Eichenfässern gereift, hebt der Wein die Authentizität der Rebsorte durch eine weiche und komplexe Struktur hervor, die sich über mehr als ein Jahrzehnt im Keller weiterentwickeln kann. Von führenden internationalen Kritikern mit hervorragenden Bewertungen ausgezeichnet, bietet dieser Rotwein ein unvergessliches Verkostungserlebnis.
Auszeichnungen
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2021
92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
2021
92/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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2021
90/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1992
- Hektar: 600
Die Zusammenarbeit von Haras de Pirque, Spitzenproduzent des Gebiets, und den Marchesi Antinori entstand aus dem gemeinsamen Wunsch, das Potenzial in Chile zu "erforschen".
Albis, der Wein, der zum Symbol der Verbindung von zwei Produzenten, aber auch von Alter und Neuer Welt geworden ist, ist ein Doppelwesen: erzeugt aus einer internationalen Rebe, Cabernet Sauvignon, und der chilenischen Rebe par excellence, Carmenère, reflektiert er alle typischen Charakteristika des Terroirs und den einzigartigen Pioniergeist der beiden Produzenten.
Darüber hinaus war es die feste Überzeugung, dass das Anden-Weinbaugebiet von Chile eine ideale Umgebung für den Sauvignon sei, die die Marchesi Antinori zu dem Entschluss veranlasste, ein spezielles Projekt zur Kultivierung diese so besonderen Rebsorte zu initiieren. So entstand der Albaclara.
Mehr lesen
| Name | Haras de Pirque Carmenere Ecral Gran Reserva 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | N/A |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Carmènere |
| Land | Chile |
| Region | Maipo Valley |
| Anbieter | Haras De Pirque (Antinori) |
| Geschichte | und WissenswertesDas 1992 im Maipo-Tal gegründete Weingut Haras de Pirque vereint das chilenische Terroir mit der Exzellenz der Marchesi Antinori. Aus dieser prestigeträchtigen Synergie entsteht ein biologischer Carmenere von seltener Eleganz: der Gran Reserva 2021. Sorgfältig in Eichenfässern gereift, hebt der Wein die Authentizität der Rebsorte durch eine weiche und komplexe Struktur hervor, die sich über mehr als ein Jahrzehnt im Keller weiterentwickeln kann. Von führenden internationalen Kritikern mit hervorragenden Bewertungen ausgezeichnet, bietet dieser Rotwein ein unvergessliches Verkostungserlebnis. |
| Herkunft | Nördlicher Teil des Maipo-Tals, Chile |
| Produktionsverfahren | Malolaktische Gärung; Ausbau in Eichenfässern. |
| Weinbereitung | Malolaktische Gärung; Reifung in Eichenfässern. |
| Reifung | in Eichenfässern. |
| Allergene | Enthält Sulfite |