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Haderburg Trentino Südtirol Vigneti delle Dolomiti

Haderburg

Haderburg Rot 2023

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Haderburg Trentino Südtirol Vigneti delle Dolomiti
CHF 18.50
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Bezeichnung Vigneti delle Dolomiti IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Trentino Südtirol (Italien)
Rebsorten 100% Pinot Nero
Reifung In gebrauchten Barriques (12 Monate).
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Details

Profumo

Parfüm

In der Nase zeigen sich sehr deutlich die charakteristischen Aromen der Sorte wie schwarze Johannisbeere, Brombeere und Heidelbeere, die sich im Glas mit großer Eleganz und Intensität entfalten. Im Hintergrund finden sich angenehme Noten von Lakritz, Vanille und ein Hauch von Toast und Bitterorange.

Colore

Farbe

Helles Rubinrot, brillant.

Gusto

Geschmack

Im Mund ist er ein Wein mit Tiefe, rund. Er verbindet die Frische der fruchtigen Noten mit einer gewissen Fettigkeit, in perfektem Gleichgewicht.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge Rotweine

Kombinationen

Ein Wein, der zu vielen Gerichten passt, z.B. zu ersten Gängen, zartem Fisch, weißem und rotem Fleisch.

Fleisch
Käse
Schwein

Produzent
Haderburg
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1977
  • Flaschen produziert: 100.000
  • Hektar: 13
Mitte der siebziger Jahre wagten wir den Schritt vom bäuerlichen Betrieb, der Trauben und Äpfel verkaufte, zum Weinbauern, zum Winzer, der seine Trauben weiterverarbeitet. Die Begeisterung für gute Weine und Sekte bestimmt seitdem die Arbeiten im Weinberg und im Keller.

In den letzten Jahren konnten wir einige Weinberge in sehr guten Lagen erwerben, die unser Angebot ergänzen. Die Trauben für unseren Cuvée Erah aus Merlot und Cabernet Sauvignon wachsen in Tramin, Kurtatsch und im Talgrund von Salurn, der Gewürztraminer in Tramin, im Ortsteil Rungg. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Haderburg

Name Haderburg Rot 2023
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Vigneti delle Dolomiti IGT
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Italien
Region Trentino Südtirol
Anbieter Haderburg
Herkunft Salorno (BZ)
Klima Höhenlage: 350-550 m. ü. NN.
Bodenzusammensetzung Kalkhaltig, tonhaltig.
Anbausystem Modifizierte Pergola und Abspannungen.
Pflanzen pro Hektar 3500/5500
Ertrag pro Hektar 60 hl/Ha
Ernte Mitte September.
Weinbereitung Gärung in Stahl (100%).
Reifung In gebrauchten Barriques (12 Monate).
Gesamtsäure 5.1 gr/L
Restzucker 0.4 gr/L
Allergene Enthält Sulfite