Chardonnay 2024

Beschreibung

Stiller Weißwein aus dem Aostatal DOC, 12,5 % vol., hergestellt von Grosjean. 100 % Chardonnay, 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2024. Ein Chardonnay, der die Eleganz und Mineralität des Aostatals widerspiegelt. Die sorgfältige Vinifizierung unterstreicht seine Frische und Komplexität. Die Anbaumethoden sind tief im Respekt vor der Umwelt verwurzelt. Seit 1975 werden keine Insektizide oder Akarizide eingesetzt, und die Düngung erfolgt ausschließlich biologisch. Im November und Dezember wird zweimal wöchentlich die Rebfläche aufgeschlagen (Bâtonnage). Sortentypisches Bouquet, intensiv und fruchtig. Strohgelb. Frisch und ausgewogen.

Details

Parfüm

Sortentypisches, intensives und fruchtiges Bouquet.

Farbe

Strohgelb.

Geschmack

Frisch und ausgewogen.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Grosjean

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1969
• Oenologe: Hervè Grosjean
• Flaschen produziert: 14.000
• Hektar: 14

Seit 1781 kamen die Großeltern mütterlicherseits aus Fornet, einem kleinen Dorf in der Valgrisenche, das heute vom Wasser des Beauregard-Stausees überflutet wird, hierher, um sich mit Wein und Kastanien einzudecken, um die langen Bergwinter zu überstehen; 1969 begann Papa Dauphin auf Anregung seines Freundes Pino Albaney, seinen eigenen Wein in Flaschen abzufüllen, um ihn auf der "II exposition des vins du Val d'Aoste" zu präsentieren; diese Messe war der Auslöser für die Initiative, die das Unternehmen von 3.das Unternehmen befindet sich an der Grenze der Gemeinden Quart und Saint Christophe, wo sich die Weinberge von Tzeriat, Rovetta, Creton, Touren in Quart, Tzantè de Bagnère, Merletta und Castello di Pleod in Saint Christophe befinden. Ursprünglich wurden neben dem traditionellen Petit Rouge die Rebsorten Gamay, Pinot Noir und Petite Arvine angebaut, während heute auch autochthone Rebsorten wie Fumin, Cornalin, Prëmetta und Vuillermin angebaut werden. Die Anbautechniken stehen in engem Zusammenhang mit dem Umweltschutz: Seit 1975 werden keine Insektizide oder Akarizide mehr eingesetzt, und die Düngung erfolgt ausschließlich mit organischen Düngemitteln. Mehr lesen

Aostatal

Technisches Datenblatt

Name	Grosjean Chardonnay 2024
Typ	Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung	Valle d'Aosta DOC
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Chardonnay
Land	Italien
Region	Aostatal
Anbieter	Grosjean
Herkunft	Gemeinde Quart und Jovençan (Aosta)
Klima	Exposition: Nord-West, Süd-West
Bodenzusammensetzung	Sehr sandig, mittel kalkhaltig, sehr trocken auf steilen Hängen (mehr als 70%).
Anbausystem	Guyot
Pflanzen pro Hektar	Etwa 7000.
Ernte	Die ersten zehn Tage im September.
Weinbereitung	In weiß, mit ausgewählten Hefen aus unseren Weinbergen. Ohne Zusatz von Sulfiten.
Reifung	Im November und Dezember werden zwei Battonnagen pro Woche durchgeführt.
Allergene	Enthält Sulfite