Gouffier
Gouffier Mercurey Les Buissieres Blanc 2022
Normaler Preis
CHF 34.00
Sofortige Verfügbarkeit
| Bezeichnung | Mercurey AOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Burgund (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | Der Wein wird dann 10 Monate lang gereift. |
Details
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch
Vegetarisch
Produzent
Gouffier
Von diesem Weingut
Angesichts der aktuellen klimatischen Herausforderungen haben wir uns entschlossen, Maßnahmen zur Wiederherstellung der biologischen Vielfalt auf unseren Terroirs zu ergreifen. 2023 markiert einen Wendepunkt mit dem Start zweier symbolträchtiger Projekte: Ein Hektar Hochstamm-Reben, die mit Melon de Bourgogne-Trauben bepflanzt sind, und eine Birnenplantage in Fontaines, die nach den Grundsätzen der Agroforstwirtschaft zur Erzeugung von Birnen angelegt wurde.
Aufbau einer technischen Partnerschaft mit dem agro-biologischen Unternehmen von Aubigny: Kompostwirtschaft, Melonenanbau, Obstbau. Die Umstellung auf den biologischen Landbau im Jahr 2019 ist das Ergebnis einer sorgfältigen Arbeit, die vor 7 Jahren im Weinberg begonnen hat. Dieser Ansatz ist Ausdruck unseres tiefen Engagements für die Achtung unserer Terroirs, die Aufwertung ihrer Vielfalt und die Erzeugung von Trauben von hervorragender Qualität. Mehr lesen
Aufbau einer technischen Partnerschaft mit dem agro-biologischen Unternehmen von Aubigny: Kompostwirtschaft, Melonenanbau, Obstbau. Die Umstellung auf den biologischen Landbau im Jahr 2019 ist das Ergebnis einer sorgfältigen Arbeit, die vor 7 Jahren im Weinberg begonnen hat. Dieser Ansatz ist Ausdruck unseres tiefen Engagements für die Achtung unserer Terroirs, die Aufwertung ihrer Vielfalt und die Erzeugung von Trauben von hervorragender Qualität. Mehr lesen
| Name | Gouffier Mercurey Les Buissieres Blanc 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Mercurey AOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Anbieter | Gouffier |
| Klima | Höhenlage: 300 m. ü. M. |
| Bodenzusammensetzung | Tonhaltige und kalkhaltige Böden. |
| Ernte | Die Trauben werden von Hand geerntet, direkt gepresst und nach 24 Stunden kalt dekantiert. |
| Weinbereitung | Der Saft wird dann zur alkoholischen Gärung in Fässer umgefüllt. |
| Reifung | Der Wein wird dann 10 Monate lang gereift. |
| Allergene | Enthält Sulfite |