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Giovanni Rosso

Giovanni Rosso Barolo La Serra 2017

Rotwein still

Am meisten ausgezeichnet
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Normaler Preis CHF 66.00
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Andere Jahre:

2020
CHF 198.00

3 Flaschen

Letzte 4 Flaschen verbleibend
Denomination Barolo DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Piemont (Italien)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging 36 Monate Verfeinerung in Fässern (25 hl) aus französischem Eichenholz aus dem Wald Fontainebleau.
Andere Jahre 2020
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Auszeichnungen

  • 2017

    94

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2017

    94

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 2017

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2017

    4

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

  • 2017

    93

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

1 von 5

Perfume

Parfüm

Das Aroma ist wichtig, einfach, unvermindert, mit strengen am Anfang, aber dann reinen und reineren Anklängen; Anklänge von Brombeeren, Waldbeeren, Kaffee, Lakritze, dann Veilchen, Kirschen und Himbeeren.

Color

Farbe

In Sicht ist der Wein intensiv rubinrot.

Taste

Geschmack

Im Gaumen ist der Wein kräftig und gut strukturiert. Würziger und andauernder Wein mit guten Gerbsäuren.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Giovanni Rosso
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1960
  • Oenologe: Davide Rosso
  • Flaschen produziert: 55.000
  • Hektar: 9
Seit den 1890ern bewirtschaftet die Familie Rosso Weingärten in Serralunga d'Alba. In den frühen 1980ern strukturierte Giovanni Rosso die Weingärten mit dem Ziel die besten Früchte zu züchten, um.

Giovannis Sohn, Davide, studierte Önologie und absolvierte wertvolle Praktika in Frankreich, die ihm unbezahlbare Erfahrung einbrachten. Der damals 27-jährige Davide übernahm die Weinherstellung und den Ausbau der Weine mit einem Ziel vor Augen: "Der Wein muss ein perfektes Abbild seines Terroirs sein"... in diesem Fall also der Hänge von Serralunga d'Alba, die zu den besten Böden der Welt gehören.

Die Kellerei Giovanni Rosso befindet sich in dem Weiler Baudana, wenige Kilometer nördlich von Serralunga d'Alba. Ein traditionelles Bauernhaus, auch Cascina genannt, wird für die Fermentierung, den Ausbau, die Abfüllung und die Etikettierung verwendet und beherbergt außerdem die Büros.
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Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Giovanni Rosso Barolo La Serra 2017
Type Rotwein still
Denomination Barolo DOCG
Vintage 2017
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italien
Region Piemont
Vendor Giovanni Rosso
Origin Weinberg La Serra in Serralunga d'Alba.
Cultivation system Guyot
Harvest Weinernte in der Mitte Oktober.
Wine making Die Gärung dauert ungefähr 29 Tage mit täglichen Umwälzen, Delestagen und Piagen. Weinherstellung in Betonwannen ohne ausgewählten Hefe. Abfüllung ohne Filtrierung.
Aging 36 Monate Verfeinerung in Fässern (25 hl) aus französischem Eichenholz aus dem Wald Fontainebleau.
Total acidity 6.3 gr/L
PH 3.6
Year production 4500 Flaschen
Allergens Contains sulphites