Geranienfeld
Vigne Alto Adige Kerner 2024
| Bezeichnung | DOC Alto Adige Kerner |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Kerner |
| Reifung | auf der Feinhefe in Edelstahltanks; keine malolaktische Gärung. |
- Rebsorte und Jahrgang: Stillwein Weiß 2024 aus 100% Kerner-Trauben, 13,5% vol., 0,75-l-Flasche
- Alpiner Ursprung: Südtirol DOC, Weinberge auf 650-970 m auf steinigen Schwemmlandböden
- Vinifikation: Sanfte Pressung, Gärung und Reifung auf der Feinhefe im Edelstahltank
- Aromenprofil: Strohgelb, Noten von Pfirsich, Aprikose, Gewürzen und Muskat
- Serviervorschlag und Speiseempfehlung: Servieren bei 8-10 °C; ideal zu Wurstwaren, Krustentieren, Pilzen und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Vigne Alto Adige Kerner ist ein stiller Weißwein, der den Kerner-Rebsorte authentisch widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. Das Duftprofil ist intensiv und angenehm würzig, geprägt von klaren Noten von Pfirsich und Aprikose, ergänzt durch leichte Muskatanklänge. Am Gaumen präsentiert er sich präzise und elegant, getragen von einer ausgewogenen Säure, die dem Schluck Dynamik verleiht. Ein vielseitiger Weißwein, ideal zu Aperitifs, Wurstwaren, Gerichten mit Eiern oder Pilzen, Käse, Krustentieren und Süßwasserfischen.
Herkunft
Dieser Weißwein entsteht im Herzen Südtirols, aus Weinbergen, die zwischen 650 und 970 Metern Höhe liegen. Die Reben, die nach Guyot erzogen werden, wachsen auf steinigen Schwemmlandböden, die sehr karg und skelettreich sind und durch das Vorkommen von Diorit und Quarzphyllit geprägt werden. Das alpine Klima und die starken Temperaturschwankungen in dieser Höhenlage fördern die Entwicklung eines klaren und komplexen Aromenausdrucks. Die Lese erfolgt Anfang Oktober, dem optimalen Zeitraum, um die natürliche Frische der Trauben zu bewahren und eine ausgeprägte geschmackliche Spannung zu garantieren.
Herstellung
Im Keller erfolgt die Verarbeitung und Pressung äußerst schonend. Es folgt eine kontrollierte Gärungstemperatur in Edelstahltanks, die entscheidend für die Fruchtreinheit ist. Der Wein reift anschließend auf der edlen Hefe im Edelstahl, wodurch er Struktur und Stabilität gewinnt, ohne die Trinkfreude zu beeinträchtigen. Um die lebendige Frische und die präzise Säure zu erhalten, wird keine malolaktische Gärung durchgeführt, was einen finalen Schluck garantiert, der dem strengen Bergprofil Südtirols entspricht.
Geschichte und Wissenswertes
Der Alto Adige Kerner Vigne 2024 ist ein stiller Weißwein, der zwischen den Gipfeln und dem klaren Himmel der DOC Südtirol in einer Höhe zwischen 650 und 970 Metern produziert wird. Verwurzelt in steinigen, nährstoffarmen Schwemmlandböden, die reich an Quarzphyllit und Diorit sind, liefern die nach Guyot erzogenen Reben Trauben, die Anfang Oktober gelesen werden. Das Weingut hebt das aromatische Profil durch eine schonende Pressung und die Reifung auf der Feinhefe im Edelstahltank hervor, wobei die malolaktische Gärung ausgeschlossen wird, um die intensive Frische und die klaren Noten von Pfirsich, Aprikose und Gewürzen zu bewahren.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 2025
- Flaschen produziert: 4.200
Unsere Weinberge gedeihen an sonnigen Berghängen, umgeben von Wäldern und spektakulären Alpengipfeln. Hier schaffen die Höhenlage, das kühle Bergklima und die mineralreichen Böden ideale Bedingungen für die Herstellung von Weinen von außergewöhnlicher Eleganz, Frische und Charakter. Jede Flasche ist ein authentischer Ausdruck dieses einzigartigen Terroirs, das die Harmonie zwischen Natur, Zeit und dem Engagement derer einfängt, die das Land bewirtschaften.
Geranienfeld wurde mit einem einfachen Ziel gegründet: Weine zu kreieren, die den wahren Geist Südtirols verkörpern und dabei das Land durch nachhaltige Anbaumethoden, handwerkliche Sorgfalt und ständige Innovation respektieren. Mehr lesen
| Name | Geranienfeld Alto Adige Kerner 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Kerner |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Geranienfeld |
| Geschichte | und WissenswertesDer Alto Adige Kerner Vigne 2024 ist ein stiller Weißwein, der zwischen den Gipfeln und dem klaren Himmel der DOC Südtirol in einer Höhe zwischen 650 und 970 Metern produziert wird. Verwurzelt in steinigen, nährstoffarmen Schwemmlandböden, die reich an Quarzphyllit und Diorit sind, liefern die nach Guyot erzogenen Reben Trauben, die Anfang Oktober gelesen werden. Das Weingut hebt das aromatische Profil durch eine schonende Pressung und die Reifung auf der Feinhefe im Edelstahltank hervor, wobei die malolaktische Gärung ausgeschlossen wird, um die intensive Frische und die klaren Noten von Pfirsich, Aprikose und Gewürzen zu bewahren. |
| Herkunft | Südtirol (Trentino-Südtirol) |
| Bodenzusammensetzung | Terreni alluvionali pietrosi contenenti diorite e quarzofillite, poveri e ricchi di scheletro |
| Anbausystem | Guyot |
| Ernte | Anfang Oktober |
| Produktionsverfahren | Schonende Verarbeitung und Pressung; temperaturkontrollierte Gärung; Reifung auf der Feinhefe in Edelstahltanks; keine malolaktische Gärung |
| Weinbereitung | Schonende Verarbeitung und Pressung; temperaturkontrollierte Gärung; Reifung auf der Feinhefe in Edelstahltanks; keine malolaktische Gärung. |
| Reifung | auf der Feinhefe in Edelstahltanks; keine malolaktische Gärung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |